就在大殿内的宾客们还沉浸在松鼠鳜鱼带来的震撼中时。
后厨的方向,再次传来一阵极其浓郁、浑厚且霸道的肉香。
“西山主厨林秋,第二道压轴大菜,【神级红烧狮子头】!”
随着大太监王得的唱喏声。
几名宫女小心翼翼地端着一个个精美的白玉炖盅走入大殿。
每桌的炖盅揭开,一股夹杂着酱香与极致肉鲜味的热气瞬间升腾而起,引得在座的国公大臣们纷纷探头张望。
只见那清澈醇厚的红亮汤汁中,静静卧着一颗犹如成年男子拳头般大小、色泽红润诱人的大肉丸!
这可不是普通的肉丸子。
林秋在后厨制作时,选用系统奖励的极品黑猪五花肉。
取“肥三瘦七”的黄金比例。
林秋亲自手持双刀,采用“细切粗斩”的古法,将肉切成石榴籽大小的颗粒,绝不破坏肉质纤维中原本的肉汁。
随后,林秋又在肉馅中加入了极品干贝丝、切碎的荸荠以增加清脆口感,再打入葱姜水和少许鸡蛋清。
每一颗成型的巨大狮子头,先在滚沸的宽油中炸至表面微焦、定型锁汁。
最后放入砂锅中,加入高汤、冰糖、八角和酱油,文火慢炖了足足两个时辰!
这才制作出这道足足有97分的神级红烧狮子头!
“咕噜……”
看着这颗颤巍巍、红亮诱人的肉丸。
李世民都忍不住咽了口唾沫,拿起汤匙轻轻压了下去。
没有想象中的坚硬阻力,勺子就像切豆腐一样,轻而易举地陷入了肉丸之中。
随着肉块的裂开,封锁在内部的丰沛汁水瞬间涌出,与外层的红烧汤汁融为一体。
李世民迫不及待地舀起一块送入嘴里。
“嗯!”
大唐皇帝猛地瞪大了眼睛。
这狮子头入口的瞬间,根本不需要怎么咀嚼。
外层肉皮经过油炸慢炖,已经酥烂粘唇。
而内里的肉粒却因为“细切粗斩”,保留了绝佳的弹性和颗粒感。
荸荠的清甜爽脆,完美化解了猪肉的油腻。
而那浓郁的高汤酱汁,更是把肉香逼发到了极致!
“肥而不腻,入口即化,肉香浓郁却又清爽弹牙!”
李世民忍不住拍案叫绝,连吃了三大口,连汤汁都没舍得剩下。
“这世间,除了林县男,还有何人能将豚肉做得如此出神入化的手段!绝妙!”
周围的李靖、房玄龄等人更是吃得满头大汗。
那些平日里自诩风雅、对猪肉不屑一顾的世家官员,此刻全都毫无形象地端着炖盅,恨不得把脸埋进去,连呼过瘾。
随着其他大唐御厨按照林秋传授经验端出诸如:红烧肉、番茄炒鸡蛋等等美食。
属于大唐李承乾的婚宴,正式开始了!
……
夜深人静时。
前院的喧闹声逐渐远去,东宫后院张灯结彩,一片静谧。
李承乾带着几分酒意,心跳得有些快。
他推开贴满双喜的房门,走进了红烛摇曳的洞房。
床榻之上,太子妃苏氏盖着红绸盖头,端庄安静地坐在那里。
李承乾走上前,用玉如意轻轻挑开了红盖头。
凤冠霞帔之下,苏氏那张温婉秀丽的脸庞在烛光中显得格外动人。
两人四目相对,苏氏羞涩地低下了头。
喝过交杯酒后。
李承乾深吸了一口气,屏退了左右的宫女和内侍。
李承乾走到一旁的桌案前,郑重其事地捧起了一个紫檀木匣子,回到了床榻边。
“苏妃,孤这半年来,一直在西山跟着林县男在西山学习许多东西!没有准备什么新婚礼物!”
“皇家内库的奇珍异宝虽多,但孤觉得,那些都配不上你。”
李承乾的声音变得无比认真且深沉,“孤今日,想送你一件独一无二的聘礼。”
苏氏有些好奇地抬起头,看着太子打开了那个木匣。
从里面拿出一幅厚重的牛皮画卷,并在床榻前的地毯上缓缓展开。
“这是……”苏氏看着画卷上那些密密麻麻的线条和板块,满脸疑惑。
“这是,我们脚下的世界。”
李承乾盘腿坐在地图边,拉着苏氏的手,指着地图中央那块被标注为大唐的疆域。
“你看,这里是大唐!”
“以往孤在深宫中,以为大唐便是天下的中心,四海臣服。”
李承乾的手指顺着丝绸之路,缓缓向西滑动,“但林秋告诉孤,大唐很大,世界更大。”
“越过这片广袤的沙漠,西方还有强大的帝国!”
“跨过这片蔚蓝的海洋,东方还有生长着亩产数千斤神物的未知大陆!”
苏氏听着这闻所未闻的描述,美眸一点
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