苦涩单薄。
林秋让人从拿出一块极品黑猪肝。
将其切成薄如蝉翼的肝片,用料酒和淀粉简单抓拌腌制。
随后,起锅烧油,猛火颠勺!
葱姜蒜爆香的瞬间,林秋将切段的极品小米椒一把丢入滚油中。
“刺啦——”
一股浓烈的辛辣香气,伴随着高温瞬间席卷了小厨房。
外面正等饭的李恪、狄仁杰,以及刚好路过的学子们,全都被这股霸道的辣味呛得直打喷嚏,眼泪直流。
但奇妙的是,打完喷嚏后。
那种狂野的香气却顺着鼻腔直冲天灵盖。
“好香!这是什么香味?!”有西山学子挺着肚子,被辣得咳嗽,却拼命往前凑。
后厨内,猛火爆炒!
猪肝下锅翻炒至变色,裹满浓郁的汤汁和葱香、辣味,光泽诱人地出锅装盘。
一大盆热气腾腾的【爆炒猪肝】被端上了桌。
“来,孙道长,老张头,趁热吃!”
林秋盛了两大碗糙米饭递过去。
两人试探性地夹起一片沾着红亮汤汁的猪肝放入嘴里。
“嘶!”
极品小米椒的辣味瞬间在舌尖炸开,老张头辣得满头大汗、舌头发麻。
但紧接着,猪肝那无与伦比的鲜嫩,以及完全被辣味压制得干干净净的腥膻,让他的味蕾得到了前所未有的满足!
虽然没有任何食谱,但凭借林秋如今的厨艺水准。
做这么一盘简单好吃的爆炒猪肝,还是相当简单的。
“好吃!过瘾啊!”
老张头双眼放光,就着这霸道的辣味,呼噜呼噜狂扒了一大碗糙米饭。
孙思邈虽然吃得斯文,但也辣得面色红润,连连下筷子。
吃饱喝足,几人辣得直吐舌头,灌了好几杯凉水才缓过劲来。
这时候,林秋从怀里掏出了一本用大唐文字书写装订好的册子,递给了孙思邈。
封面上赫然写着四个大字《夜盲症治疗指南》。
“孙道长,这雀目,我习惯叫它夜盲症。”
“雀目说得还是有些太文雅了!”
“夜盲……这个词形容的倒是通俗贴切!”
孙道长借着亮堂堂的琉璃灯盏,翻开这本夜盲症指南。
林秋倒了杯茶,平静地科普道,“所谓夜盲根本不是什么邪气入体,而是因为百姓平时连口肉都吃不上,体内缺乏一种名为‘维生素’……“
“也就是只有在动物肝脏、胡萝卜等特定食物中才有的精华之气。”
“只要连续几日食用这猪肝、羊肝,配合西山种出的一些绿叶菜补充营养!”
“这所谓的‘绝症’,便能不药而愈!”
孙思邈一目十行的看着指南,呼吸逐渐急促起来。
书里详细记载了各种食疗之法。
条理清晰,逻辑严密,
完全颠覆了传统中医的阴阳邪气之说,却又无比符合林秋那“药食同源”的至理!
孙思邈不仅看到了天下百姓重见光明的希望,他更想到大唐的军队!
“林县男……若是军中普及食用动物肝脏……”孙思邈声音发颤。
“不错。”林秋点点头,“大唐铁骑在夜间也能视物如白昼。”
“若遇战事,夜袭敌营,我们的士兵如履平地,而敌人若是患有夜盲,便大多是瞎子。”
孙思邈倒吸一口凉气。
这本薄薄的指南,其价值抵得上数万雄兵!
然而,林秋带给他的震撼,还远远没有结束。
就在孙思邈准备将这“食疗之法”奉为圭臬,准备连夜抄写,然后让西山印书局将其传阅天下时。
林秋笑着压了压手,又从袖子里掏出了两本紫色封皮的古籍。
《外科缝合指南》!
《羊肠线提纯》!
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