厨房的几口大铁锅里,下入了系统特供的、极其肥美鲜嫩的整块带皮驴肉和极品驴板肠!
这锅肉不加一滴水,全靠几十种极品香料,譬如草果、肉蔻、丁香、砂仁等熬制的百年老汤底慢火煨炖。
“咕嘟咕嘟……”
足足炖了大半个上午的老汤驴肉,此刻在锅中呈现出极其诱人的酱红色。
那肉皮早已炖得晶莹剔透,仿佛轻轻一碰就会化成一汪极其醇厚的胶质;
而瘦肉部分更是吸饱了浓郁的汤汁,极其酥烂,却没有一丝一毫的塞牙感。
“嘶!好诱人的肉香!“
“这……这不是羊肉味儿啊!”
刚领完钱的众人,许多人都被这股极其浓烈醇厚、直冲天灵盖且从未闻过的奇特肉香死死地勾住了魂魄,口水疯狂决堤。
但这还不是最绝的。
在另一边的长条案板上,林秋展现出了极其精湛的面点功夫。
极品高筋面粉和入少许驴油,揉成极其光滑的面团。
林秋将其揪成小剂子,极其熟练地拉长、抹油、卷起,最后按压成一个个长方形的面饼。
“上炉!”
伴随着一声大喝,一个个长方形的面饼被送入了烧得滚烫的特制平底铁鏊子上,先烙后烤。
在炭火的高温炙烤下,面饼迅速膨胀。
表面被烤出了极其漂亮、犹如艺术品般的金黄色酥皮,散发着极其浓郁的麦香和油脂焦香。
“出炉!”
林秋用铁钳将一个个烤得极其酥脆、甚至还在微微鼓胀冒着热气的长方形火烧夹出,扔在案板上,发出“咔嚓咔嚓”极其悦耳的脆响。
“呼!”
林秋拿起一把厚背菜刀,从锅里极其豪迈地捞出一大块颤巍巍的带皮驴肉,顺手还捞了一截极其肥美爆汁的驴板肠,放在案板上。
“笃笃笃笃笃!”
刀光闪烁,林秋将驴肉和板肠剁成极其诱人的小块。
随后,林秋极其熟练地用刀将烤得酥脆的火烧从侧面劈开,但并不切断。
他用刀面极其大方地铲起一大坨剁好的肉碎,顺手在锅里极其灵魂地舀了半勺滚烫、浓郁的红亮老汤,混合着少许切得极细,解腻提鲜青椒碎,极其粗暴地塞进了火烧那张开的大饼里!
极其浓郁的肉汁,瞬间渗入了酥脆的饼皮内部。
【叮!恭喜宿主成功制作97分神级驴肉火烧!】
第一次制作,就有97分,林秋对自己满意的点了点头。
余光却看见身旁有道小黑影,给林秋吓了一跳!
“歪日,青雀你啥时候来的?”
“算了,算了,拿着!趁热吃!”
林秋被本来已经领完钱离开,似乎又闻到驴肉火烧香气,不知何时折返回来的李泰,给吓了一跳。
“青雀,你这货咋跟npc似的,一做新美食,就自动定时定点刷新!”
青雀举着滚烫的驴肉火烧!
整个人因为长期睡眠不足,眼袋沉重,还有些没睡精神,“啥?林秋,你说啥?npc是啥?刷新又是啥?”
林秋:“呃,青雀,我想说的是,驴肉火烧要趁热吃,冷了就不好吃了!”
李泰嘟囔了几句,大致是在说林秋又说些他听不懂的怪话,是不是天上神仙通用的俚语之类的!
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