偷懒爱舔毛作品 大唐小兕子：锅锅，肉肉好香鸭！全文阅读简介:大唐小兕子：锅锅，肉肉好香鸭！最新章节 第82章：98分开水白菜！三字经与西厢记！(第1页/共2页)
大唐小兕子：锅锅，肉肉好香鸭！ 第82章：98分开水白菜！三字经与西厢记！(第1页/共2页)
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孔颖达早上接到圣旨就往这跑，水米未进。
刚才又经历了一番剧烈的情绪起伏和大运动量“追杀“。
此刻老夫子只觉得一阵头晕目眩，肚子发出了响亮的抗议声。
“咕噜噜……”
孔颖达老脸一红，有些尴尬地捂住肚子。
“孔大人辛苦了一早上，想必是饿了。”
林秋十分有眼力见地说道，“我这就去厨房，给您老弄点清淡养胃的吃食压压惊。”
说罢，林秋一头钻进了专属于他的小厨房。
对付这种讲究“食不厌精，脍不厌细”、崇尚“中正平和”的老儒生，红烧肉和油泼面显然太暴躁了。
豆腐脑这种又实在是太简单了。
林秋略微思考了一下，祭出系统仓库里那道一直没机会露脸的神级菜肴。
【神级食谱-开水白菜】！
这道菜，听名字极其敷衍。
但在后世，它可是真正的国宴名菜，代表着川菜“清鲜醇浓”的最高境界！
明面上听着像是用开水烫个白菜而已！
但实际上，做这道菜，并不简单。
做这道菜，最耗时间的是“吊汤”。
但林秋有系统加持，直接兑换出了用极品老母鸡、排骨、干贝、火腿等珍贵食材，文火慢熬了数个时辰的“极品高汤”。
不过，此时的汤还略显浑浊。
林秋将新鲜的鸡脯肉剁成极细的肉蓉，加入冷水调匀，随后倒入微沸的高汤中。
很快，神奇的一幕发生了。
那些鸡肉蓉在高温下迅速凝结，像一块海绵一样。
将汤里所有的杂质、油花、浮沫全部吸附干净。
林秋用漏勺将肉蓉捞出。
原本浑浊浓郁的肉汤，此刻竟然变得如同白开水一般清澈透亮，不带一丝油脂！
但只要凑近一闻。
那股复合了十几种顶尖食材精华的极其醇厚、鲜美的香气，简直能把人的魂给勾出来。
随后，林秋取出一颗系统特供的极品大白菜，只取最中间那一点点嫩黄如玉的菜心。
用银针在菜心上细细地扎出无数小孔，放在白瓷碗中。
最后，将那滚烫、清澈的“开水”高汤，一勺一勺地从白菜心上淋下。
热汤透过针孔渗入菜心，原本紧闭的白菜心在热力的激荡下，犹如一朵出水芙蓉，在清澈的汤水中缓缓绽放开来。
【叮！恭喜宿主，制作出98分神级开水白菜！】
当这碗清汤寡水、只飘着一朵白菜心的汤品被端到孔颖达面前时。
孔大儒愣住了。
他看了看碗里那犹如白水煮菜的简陋模样，又看了看林秋，心里不禁有些嘀咕。
老夫虽然说要清淡，但你这也太清淡了吧？连点油星都不放？
“孔大人，请尝尝这碗开水白菜。”
林秋笑而不语。
孔颖达带着一丝疑虑，拿起白瓷勺，舀起一勺清汤，送入口中。
轰！
就在汤汁接触到味蕾的一瞬间，孔颖达的眼睛猛地瞪圆了，瞳孔剧烈收缩！
这哪里是白开水？！
这看似清淡如水的汤液里，竟然蕴含着难以想象的醇厚与鲜美！
鸡肉的鲜、排骨的浓、干贝的海味、火腿的醇香，层层叠叠地在口腔中爆发开来，却又丝毫不显油腻。
再咬一口那朵白菜心。
原本平凡的白菜，已经吸饱了高汤的精华。
清甜脆嫩的菜香与醇厚的高汤完美融合，那种极致的反差感和鲜美，简直像是在舌尖上奏响了一曲绝美的乐章！
“这……这等滋味？！”
孔颖达顾不上烫，一勺接一勺地喝着，连菜带汤。
顷刻间将一大碗“开水白菜”吃了个底朝天。
一碗热汤下肚，老夫子额头微微见汗，只觉得四肢百骸都通透了，先前的疲惫和饥饿一扫而空。
孔颖达看着空空如也的白瓷碗，长叹一声，眼中满是震撼。
“看似白水，实则聚万物之精华。清澈见底，却又底蕴深厚！”
孔颖达目光灼灼地看着林秋，“此菜，不偏不倚，中正平和，真乃有我儒家之‘君子之风’啊！”
林秋微微一笑，深藏功与名：“孔大人，做菜就如做学问。”
“有些东西譬如那些养猪之类的东西，看着粗鄙，实则内蕴大唐强盛之基！”
“有些东西看着清雅简单，譬如这开水白菜，实际也是需要无数繁琐的食材来支撑的。”
孔颖达听懂了林秋话里的深意，彻底心悦诚服。
就在这时，老张头一路小跑着冲进了偏殿，脸上洋溢着狂喜。
“县男！大喜事！”
老张头激动得声音都在打颤，“长安城里那些原本
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