本本猫作品 混在古代搞餐饮，全是科技与狠活全文阅读简介:混在古代搞餐饮，全是科技与狠活最新章节 第378章 这些怎么能算预制菜呢？(第2页/共2页)
混在古代搞餐饮，全是科技与狠活 第378章 这些怎么能算预制菜呢？(第2页/共2页)
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只能过来找老板了。
.“那就做呗。”
“给他上个红烧肉。”
甄老板挥挥手示意厨师开始工作。
“啊....这....”
大堂经理捂着脸有点不敢看后续的事情。
然后其他人，就见到众目睽睽之下。
厨师从冰箱里掏出一包红烧肉，利落的剪开口子。
将红烧肉倒进了锅中。
开始翻炒了起来。
没一会的功夫，就变成了大家刚进来的模样。
“你....你....你这不是预制菜吗？”
有个教授第一个看不下去了。
这是赤裸裸的当着他们的面做预制菜啊。
“什么预制菜？”
“这只是中央厨房统一配的半成品。”
“运回来是需要复杂的复热工艺才能上桌的。“
”你们可能不懂这个，这叫标准化运营，不叫预制菜！“
”现在全国连锁品牌都是这么干的！”
“预制菜是那种预制菜工厂加工出来，卖给外面零售的。”
“我们这是有自己的中央厨房，每日鲜配，完全两码事！“
”您可不能混为一谈啊！”
他越说越激动，胸脯挺得老高，一副被误解、受委屈的模样。
“中央厨房？”
“可你这个就是预制菜啊，什么高超的工艺？”
‘明明就是简单的复热一下。’
“这厨师，我上我也行！”
教授也是皱着眉认死理。
这玩意明摆着就是糊弄的加热一下嘛！
什么中央厨房不厨房，冷链不冷链的。
加热就是预制菜！
刚来的时候还以为鱼治是在无理取闹。
现在看来，貌似是自己太过肤浅了。
鱼总不愧是鱼总，能成大事者，果然异于常人。
居然一筷子就尝出了预制菜。
“你怎么能说这红烧肉是预制菜呢？”
“哪怕你是读书人，我也得和你掰扯掰扯。”
“首先，我们国家对预制菜是有明文规定的。”
“预制菜必须同时满足四点。”
“第一，工业化的预加工。”
“第二，预包装，就是面向零售或外卖，非门店自用。”
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