本本猫作品 混在古代搞餐饮，全是科技与狠活全文阅读简介:混在古代搞餐饮，全是科技与狠活最新章节 第238章 夫妻肺片(第2页/共2页)
混在古代搞餐饮，全是科技与狠活 第238章 夫妻肺片(第2页/共2页)
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这玩意以前都是现拌的。
也就近些年才出来了预制菜。
都是从中央厨房冷链出来的。
不用加热，解冻之后拌一拌就好，也算是比较方便的。
正好赶上夏天，带点冰吃起来更带劲。
也是鱼治这个夏天打算主推的一款菜。
至于为什么主推。
emmmm
只能说又买到了一批临期的便宜货了。
夫妻肺片起源于某不太直的地方。
其源头可追溯至清末民初皇城坝回民的“盆盆肉/两头望”凉拌牛杂 。
选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、少量牛肺等牛杂“下脚料”（俗称废片）。
卤熟后切薄片，拌以秘制红油、花椒、芝麻等调料，走街串巷提篮叫卖。
因其是夫妻档经营，再加上废片不好听，遂改名为夫妻肺片。
虽然说鱼治用的是预制菜，不是现做现拌的。
但味道也确实是实打实的好吃。
“这是何物？”
手下人拿着东西不解。
“夫妻肺片！”
“别小看这玩意，好吃的勒！”
鱼治轻轻掀开食盒的一角。
一股浓郁的香气便飘了出来。
红油的香味馋的人直流口水。
可对面的人却是脸色苍白。
“肺片？”
“是肺那个肺吗？”
手下人有些颤颤巍巍的企图寻求一个不是心中想的那个答案。
“当然是那个肺咯。”
“人身体里那个肺。”
“嗯，夫妻肺片。”
鱼治理所当然道。
“这....这东西就不要了吧？”
手下人有些害怕。
原以为这就是一家普通酒楼。
没想到，居然是家黑店。
夫妻肺片啊！
做一道菜得废多少对夫妻啊！
还有这煲仔饭，莫不是......
手下人一想到这，就连手里原本的煲仔饭都拿不稳了。
“带回去给小嘲尝尝，他肯定喜欢。”
“我跟你说，他呀，就好这口！”
“想当年.....算了，有些事你还是不知道的好。”
“反正你的任务就是把东西送到他手上，其他的不用管。”
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