案师傅想了想:“从学徒开始,天天练,到现在得有一年了吧。”
金永灿不禁咂舌道:“一年就这么厉害!”
水案师傅没有接话,转身去切土豆丝。
金永灿又走到别人身边继续观察。
负责拌凉菜的师傅调好味,拌好,装盘,一气呵成。
金永灿站在旁边,目不转睛地看着。
师傅见他看得认真,顺手用筷子夹了一小撮剩下的边角料,递给他:“尝尝。”
金永灿接过来尝了一口,眼睛一亮。
凉拌菜他吃过不少,但从来没吃过这种味道,酸辣适中,还带着一股说不出的鲜甜。
“好吃!”他竖起大拇指。
师傅笑了笑,没说什么,继续忙去了。
一上午的时间,金永灿就在摘菜、看师傅干活、偶尔被投喂几口的过程中度过。
他发现,后厨这地方,挺忙挺累的,但是吧,还挺有意思!
尤其是看师傅们做菜,他看一遍就能记住。
今天下午有五十桌包席,后厨忙得跟打仗似的。
金永灿到底是新来的,也就摘个菜,要是慢了,别的员工会拿走自己干。
他索性继续盯着厨师,大有一种不能白来的架势。
下午五点婚庆的员工都下班了,而酒店这会儿正是上客的高峰期,大堂里人来人往,很是热闹。
金戈直接去了后厨,想看看儿子干得咋样。
结果转了一圈,没见到金永灿的影子。
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