“要注意给带鱼翻面,让每一面都能均匀受热,不然很容易糊掉。”
花蔓一边说,一边用锅铲轻翻带鱼,不一会儿,带鱼表面就变得金黄酥脆。
“煎得两面金黄后,就可以下料了。”
她往锅里加了适量的酱油、糖和醋,又添了些水,盖上锅盖,小火慢炖起来。
这边炖着带鱼,花蔓又开始准备油焖大虾。
她往锅里倒油,油热后把大虾放进去,大虾立刻变得红红的。
她快速翻炒大虾,让它们充分吸收热量,然后加盐、料酒等调料,继续翻炒均匀,最后盖上锅盖。
“焖一会儿,这样大虾才会更入味。”
纪清宇点点头,把花蔓做这两道菜的过程记在心里,打算下次自己来做。
厨房里的香气不断飘出来,引得纪清妍不停地往厨房看,还咽了咽口水。
“好香啊,我都饿了。”
她一边吸着香气,一边说。
“妈,嫂子做的菜太香了,我能吃三大碗饭!”
袁莉笑着拍了拍她的头。
“小馋猫,那你等会儿多吃点。”
安安似乎也闻到了香味,坐在沙发上“咿咿呀呀”地叫,纪清妍听到声音,笑着捏了捏他的小脸。
“安安是不是也饿了,等会儿就有好吃的了。”
没过多久,厨房里传来花蔓的声音。
“准备开饭啦!”
“好嘞!”
纪清妍立马响应,欢快地跑去拿碗筷。
中午的饭菜很丰盛:油焖大虾红亮诱人,糖醋带鱼酸甜可口,还有清炒油菜和番茄蛋汤,满满一桌子。
纪清妍等大家都坐下后,先夹了只大虾,剥了壳塞进嘴里,眼睛都吃得放光了。
她对花蔓竖起油汪汪的大拇指,含糊不清道。
“嫂子,你做的菜好好吃啊!妈,你以后多和嫂子学两手吧!”
“就你话多。”
袁莉笑着瞪了她一眼,眼中却满是宠溺,夹了块带鱼放进纪清妍碗里。
“慢点吃,别噎着。”
纪清妍又往嘴里塞了口饭。
“妈,我说的是真的,嫂子做的菜比外面饭店的还好吃呢!”
花蔓笑着回应。
“哪有那么夸张,就是家常菜而已。”
袁莉却肯定道。
“蔓蔓的手艺确实不错,咱们真有口福。”
“您喜欢吃啊,我就经常给您做。”
袁莉看着笑眯眯的儿媳妇,心里特别欣慰,还是她家清宇眼光好,给自己找了个这么好的媳妇。
纪清妍全程埋头干饭,袁莉怕她吃太多撑着,连忙提醒道。
“别吃撑了,不是说下午要去公园玩?”
纪清妍连连点头。
“对呀对呀!嫂子,下午咱们去北海公园吧?我听说最近有龙舞表演,可热闹了!”
她又拉着袁莉的胳膊撒娇。
“妈,你也一起去,整天在家待着多闷啊。”
袁莉有些犹豫。
“算了,我还是在家吧。”
那些年轻人玩的东西,她也不感兴趣。
花蔓帮腔道。
“妈,一起去吧,咱们一家人还没一起出去玩过呢。”
“行,听蔓蔓的。”
吃完饭,袁莉坚持带上纪清妍一起洗碗。
整理好厨房后,已经下午一点多了,一家人收拾了点吃的喝的,便出发去北海公园。
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