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寒窗十年中秀才,方知此世是神鵰 第770章 蒸酒秘法,绝不外传(第1页/共2页)


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    叶无忌忽然觉得,这世上最值钱的东西,压根不是银子。

    是人。

    尤其是梁伯钧这种人。

    平日里这家伙嘴臭得很,动不动就嫌这个嫌那个,像谁多跟他说两句话都是在耽误他活到一百岁。可真到了动手的时候,他那脑子转得比谁都快。

    叶无忌原本还挺有底气。

    不就是蒸馏嘛。

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    底下烧火,上面降温,中间出酒。

    多简单。

    可等梁伯钧重新蹲下去,拿着炭笔在地上刷刷几下,叶无忌立刻就不这么想了。

    梁伯钧一边画,一边皱着眉说:「底锅里得架个篦子,浑酒别直接倒锅底。放在篦子上的甑桶里蒸,火不直接烧酒液,不容易糊锅。」

    叶无忌当场就愣了一下。

    还有这一手?

    他还真没想到。

    这就有点尴尬了。

    自己刚才还摆出一副胸有成竹的样子,像祖师爷传道受业一样,结果人家随口一句,就把他打回了半吊子。

    可转念一想,半吊子怎么了?

    半吊子也是吊子。

    最怕的是连吊都没有。

    他咳了一声,装作随意地问:「老梁,你以前蒸过酒?」

    梁伯钧抬头看他一眼,那眼神跟看个脑子进水的地主少爷差不多。

    「蒸过个屁!」

    叶无忌一点不恼,反倒更来劲了。

    没蒸过都能想出篦子和甑桶,这人脑子里到底装了多少东西?

    梁伯钧拍了拍手上的灰,接着说:「不过蒸馏这事我见过。西域来的胡商,有人拿这法子提炼香料。道理都一样,热气往上走,碰着冷东西就凝住。我以前还帮一个胡商修过一回蒸锅,那玩意儿是铜做的,足足三层。」

    三层?

    叶无忌差点没跳起来。

    好家夥。

    这叫什么?

    这叫专业对口啊!

    他费了半天劲讲原理,还怕梁伯钧听不懂,结果人家早就见过实物,甚至还亲手修过。

    这就好比你刚拿着木棍教人练枪,转头发现人家以前给兵器大师补过枪头。

    叶无忌心里那点忐忑,顿时散了大半。

    他一把竖起大拇指,由衷道:「老梁,你是真牛逼。」

    梁伯钧脸上半点受用没有,反倒嫌弃地摆了摆手:「少拍马屁,说正事,你要多大尺寸的?」

    对,尺寸。

    这才是正事。

    叶无忌低头想了想。

    太大了不行。

    第一锅还不知道能不能成,万一造个大家伙出来,蒸出一锅怪味汤,那不是丢人丢到姥姥家去了?

    不对,他姥姥家在哪儿他也不知道。

    算了,这不重要。

    先小后大,试成了再说。

    「先做个小的试试。」叶无忌道,「底锅能装五十斤酒液就行。本大人先试一锅,看看出来的东西能不能喝,要是成了,以后再造大的。」

    他说得稳,心里已经开始算帐了。

    五十斤浑米酒,能出多少烈酒?

    哪怕只出十斤,只要够烈,够香,能把洪七公那老叫花子的魂儿勾住,那就值。

    洪七公一留下来,灌县就等于多了一根定海针。

    什么山贼,什么贪官,什么乱七八糟的麻烦,先问问九指神丐那双手答不答应。

    当然,这话不能现在说。

    说早了像吹牛。

    叶无忌最近琢磨明白一个道理,吹牛这种事,得等事情快成了再吹。太早吹,那叫半场开香槟。

    梁伯钧已经捡起炭笔,在墙上画了起来。

    他画得很快,几乎没怎么停。

     「底锅口径两尺半,深一尺。上面的天锅口径两尺三,浅一些,用来装凉水。中间做个甑桶,用竹篾编,外头糊泥巴防漏气。接酒的管子用铜管,从甑桶壁上引出来,直接通到外面的酒坛子里。」

    叶无忌站在旁边看着,越看越觉得自己捡到宝了。

    这人嘴是真臭,手也是真稳。

    他脑子里原本只有一团模模糊糊的影子,像雾里看花。梁伯钧几笔下去,锅是锅,桶是桶,管子是管子,连冷凝的去处都安排得清清楚楚。

    这就是大工匠。

    这种人不能只给工钱。

    得哄。

    以后灌县要修水车,要造农具,要烧窑,要炼铁,哪样离得开他?

    叶无忌忽然又有点贪心。

    要不要乾脆给梁伯钧单独弄个工匠所?

    不行,太早。

    人手丶银子丶地方,全都不够。

    饭得一口一口吃,酒得一锅一锅蒸。步子迈大了,容易扯到自己。

    他把心思按下去,问道:「这东西需要几天能做好?」


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