台!」
他忍不住往前凑了凑,语气变得极为夸张。
「草民以前当真是瞎了狗眼,不识大人您这尊真神。」
「大人您这脑子,简直就是财神爷转世啊!」
「这加盟的奇思妙想,实在是绝了!」
「现在城里那些没能加盟的商户,眼珠子都嫉妒红了,天天围着草民打听还能不能交钱入伙呢!」
叶无忌听得身上直起鸡皮疙瘩。
「行了,收起你这套谄媚的词儿。」
叶无忌将茶碗往桌面上重重一磕。
「爷当初让你掏钱,自然就是要带你发财。」
「只要你以后老老实实按规矩办事,赚大钱的日子还在后头呢。」
钱老板小鸡啄米般连连点头。
「草民明白!草民绝对死守规矩,大人您指东,草民绝不敢往西张望一眼!」
叶无忌见状,打算顺手给他一个甜枣。
毕竟先前大棒已经敲过了,此时正需要安抚一番。
「你那两间铺子最近打理得确实不错。」
「回头我让铁匠坊那边再给你拨十口特制的新锅过去,就当是爷送你的。」
「你那后院不是还有一片空地么?搭个防风的棚子,再加十张桌子。」
钱老板一听这话,一双小眼睛顿时亮得直发光。
再多十口锅,那一天得凭空多出多少进帐啊!
「多谢大人赏赐!多谢大人赏赐!」
钱老板激动得浑身肥肉乱颤,作势又要下跪磕头。
叶无忌直接抬脚虚挡了一下。
「行了,少来这套虚的,咱们说正事。」
「你今天眼巴巴地跑来找我,除了送礼拍马屁,到底还有什么破事?」
钱老板脸上的笑容顿时僵了僵。
他讪讪地搓着手,神色变得有些支吾,脸上的肥肉也跟着纠结成了一团。
「大人当真是神机妙算,什么心思都瞒不过您的法眼。」
「有屁就快放。」
叶无忌没好气地骂了一句。
钱老板长叹了一口气,一张胖脸顿时苦了下来。
「大人,这买卖虽然确实赚钱,可草民这几天仔细盘帐,却发现了一个要命的窟窿。」
「说来听听。」
「这肉钱……实在是太贵了。」
钱老板压低了声音,做贼心虚般四下瞧了瞧。
「咱们火锅主打的就是涮牛羊肉,还有些猪下水。」
「可这几样东西的进价,最近是一天比一天高。」
「城里那些杀猪宰羊的屠户瞧着咱们生意火爆,竟联合起来坐地起价。」
「咱们一锅卖出去,刨去买肉的本钱和底料钱,剩下的利润大头,几乎全被那些屠户给刮走了!」
叶无忌闻言,眉头不由得微微皱起。
这倒也是情理之中,供求关系摆在那里,买的人多了,卖家自然会跟着涨价。
「你就不会自己派人去乡下收些生猪活羊回来?」
「收了呀!」
钱老板急得直拍大腿。
「可乡下地头也没那么多活物供咱们收啊!」
「这大冬天的,牲口本就掉膘得厉害。」
「而且……」
钱老板话音顿了顿,神色显得愈发无奈。
「光是吃肉它也不行啊。」
「那些兜里有钱的老爷们,头几天吃个新鲜,天天吃,顿顿吃,肠胃哪里受得了?」
「好几个相熟的老客都跟跑堂的丫头抱怨,说吃得胃里直犯恶心,腻歪得紧,满嗓子眼都是挥之不去的羊膻味。」
「那就多加点素菜。」
叶无忌脱口而出。
「豆腐丶萝卜丶白菜,这些冬日里的菜食不是都有么?直接切了端上去涮着吃不就行了?」
钱老板苦着脸,脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
「大人啊,豆腐和萝卜咱们天天都在上,可客人们根本不买帐啊!」
「他们现在就一门心思想吃点新鲜的绿叶菜!」
「您也是晓得的,这大冬天的,外头的地里全都冻得硬邦邦的,哪里能弄来绿叶菜?」
「如今这天寒地冻的,连山上的野菜都挖不出一根来。」
「市面上偶尔出现一把烂菜叶子,卖得比羊肉还要贵,关键是就算手里捧着银子,也根本买不着啊!」
叶无忌顿时陷入了沉默。
他还真把这至关重要的一茬给忽略了。
在后世吃火锅,毛肚丶鸭肠丶肥牛虽然是标配,但茼蒿丶菠菜丶生菜这些绿叶蔬菜同样必不可少。
火锅底料向来油大味重,若是没有新鲜的绿叶菜来解腻,根本吃不下几口就会觉得腻味。
可问题是,这里是南宋。
在冬天想要吃上绿叶菜,那可是临安城里的皇帝和达官贵
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