,仅仅只有一个孤零零灶台,每次想认真做一桌菜,总是不够用,让他头疼不已。
这道菜刚出锅装盘,前头的菜都快凉透了,虽然他的厨艺算不上多好,可总是凉菜热菜混着吃的感觉,让人非常不爽。
所以这辈子买了房装修的时候,他特意托王二哥对厨房进行了,足足装了三个灶头,为的就是能够同时出菜,全桌热乎的场面。
反正他的厨房空间足够大,即使加装了三个灶眼,台面依然够宽敞,水槽也是大水槽,就连储物柜都装了一堆。
「点火,开干。」
往锅里倒好油之后,张安邦嘀咕一声,打开了灶头,有条不紊分配火候。
最左侧灶火调小,放上土豆炖五花肉慢焖细炖,让肉汤慢慢渗入食材,炖出软糯入味的军营老味道。
中间灶眼架上蒸锅,水开上汽后放入鲈鱼,精准把控时间,锁死鱼肉的鲜嫩清甜。
至于最右侧大火灶火力全开,热油下料,先爆炒红烧鸡块,颠勺翻炒丶收汁挂色,一气呵成。
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