婆婆随军进京：满级厨艺馋哭大院 第177章 芙蓉鸡片(第2页/共2页)


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了。”

    见她还往锅里加了白醋，李福宝看得津津有味。

    锅里水温升高，表面漂起一层油。

    张红梅一边漂油一边说，“要漂去，不然太油了。”

    漂完后，她又第二次吊水。

    不等李福宝问，她就开口，“刚才加了白醋，这一步能去残留的白醋，你看，现在是不是比刚才白了？”

    李福宝连忙点头，“确实。”

    她把青豆和木耳碎焯水。

    盛出后，在锅里加入入清汤和盐。

    撇去浮沫，再加入生粉开始勾芡。

    等汤变得粘稠，她把鸡片倒入翻炒，出锅倒入白色的盘子里。

    然后烧热鸡油，淋在鸡片上增香。

    金黄的鸡油在白白净净的鸡片上，犹如白茫茫的雪地有了金色的光。

    几颗碧绿的豌豆，犹如白雪中的一抹绿。

    李福宝的视线死死地盯着芙蓉鸡片，口水咽了一大堆。

    “娘，你做了两盘，我能吃哪个？”

    “好香，妈，我就知道你又在做好吃的。”刘沫沫扶着肚子，吸着鼻子笑眯眯的走了进来。

    然而她身后还跟着一大一小两个尾巴。

    刘念念上前看到桌上这么白嫩的嫩的菜，双眼亮晶晶的。

    顾宴也看到了，这个菜他吃过。

    不过他总觉得张大娘做出来的闻到更香。

    “你们的鼻子是真灵。”张红梅笑着把一盘递给李福宝，“去吃吧。”

    “大娘，你自己要吃一盘吗？”刘念念眼睛直勾勾的盯着张红梅身边的另外一盘。

    “不是，要送人的！今天带大哥哥去看中医，这是送给老中医的见面礼。”张红梅笑着说。

    刘念念歪着脑袋想了一下，“那这一盘我们不吃了，一起送给他吧。”


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