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快穿之不孝女的专属补偿手册 第10章 和离娘亲再嫁铁匠10(第2页/共3页)


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满则是有些怯意,想要躲在木桶后面。

    到地方了开始卸东西,小志帮忙,林观复则是把火炉支好架上平底锅,又打开木箱掀开最上面的一层,去除里面发好的面团,还有调制好的肉馅和油酥。

    光是那个怪模怪样的平底锅就吸引了不少注意力,等到锅烧热了,林观复在上面抹上薄薄的一层油,猪油金贵,她也不可能在这上面大手大脚,又不是自家人吃,自制的小刷子好用得很,瞧着很大方,但抹上去的油连浸润铁锅都做不到。

    面团已经分成合适大小的小剂子,擀开,抹上油酥,卷起来,再擀开,重复两到三次就能让饼皮变成层层叠叠的酥层,裹上油渣馅,收口,按扁,再轻轻擀成圆饼。

    瞧着动作不少,但整个动作下来不到六十息。

    “嗞啦——”

    饼子贴到烧得热热的锅上,热气瞬间腾起,香气没有给人反应的时间就飘散开来。

    面饼本身的麦香混合着油酥遇热后特有的焦香,混合着油渣馅料的咸香和油水,飘散在清冷的空气里,香味格外霸道,勾得鼻子、肚子都在找源头。

    林观复余光瞟见路过停下来的人,还瞟到有人控制不住脚步走上前好奇地看,这些都不影响她手上的动作。

    第一个饼好了,两面都是漂亮的金黄色,酥皮分明,看着就诱人。

    林观复将这个撕扯成两半,用油纸包裹着递给小满和小志:“尝尝看和在家里的手艺有没有区别。”

    两个孩子虽然之前垫了个饼,肚子不饿但嘴馋,想要拒绝却根本敌不过林观复的突然袭击,都怼到嘴边的东西总不能再拿出去卖了。

    两个孩子心里想着,绝对不能再占姐姐的便宜了。

    小满咬上一口眼睛都亮了,两个孩子吃起来也不说话,嘴巴被满足后都不在意被围观这件事了。

    小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉,这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的,那宣传比吆喝更管用。

    旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看,更别说本来就是要买早食的人。

    一个背着手的老汉抽了抽鼻子:“小姑娘,你这饼看着和烧饼不一样啊。”

    林观复抬头笑了下,一眼立刻判断出这是个潜力客户:“大爷,我做的这叫油酥烤饼,和做烧饼的老板比不了,只能做出点自家的特色。”

    老汉哎了一声,没说要,但也没走。

    可能是在考虑要不要尝试,新来的摊子谁都说不准好不好吃,真浪费几文钱,他心口都得疼。

    林观复也不着急推销,旁边两位最好的宣传委员吃得微撑,手里的半个饼都没吃完。

    饼的份量不小,一斤面发出来一斤半,她每个剂子扯下来都快有二两了,用料可扎实得很。

    有几个做工得汉子路过,没忍住放慢了脚步,他们干重体力活的对包点面食根本没有抵抗力。

    一个略微有些黑脸的汉子凑近,看着手里还攥着剩下饼子的两个孩子:“小家伙,真这么好吃?”

    小满用力地点头:“我姐姐手艺可好了。”

    她似乎有点犹豫,然后突然从剩下的饼子上扯下来一小块:“叔,这边是我没吃过的,你要不要尝尝?”

    黑脸汉子愣了愣,看着小满认真的表情,又看看金黄酥脆的饼子,很是犹豫。

    林观复则是惊喜了,她没有教小满倒是先做出来了。

    “您尝尝,正好也帮我说说好话。”

    黑脸汉子笑了笑,打定主意不管如何肯定要买个支持支持,就当给孩子面子。

    他接过小满手上的一小块,一小块的饼皮子在他手里更加袖珍了。

    黑脸汉子咬上一口,周围的人都盯着他看,黑脸汉子嚼了几下,眼睛慢慢睁大:“嗯?”

    味道超乎他的预料,在嘴里外酥里软,咸淡正好,唯一不好的地方就是一口吃了就尝了个味。

    “小姑娘,你这饼怎么卖?”

    林观复心里一块石头算是落了地,脸上露出笑容:“什么都不加的饼子四文,像他们手里那种再加两文,第一天只准备了腊肉馅和油渣馅的,食材大家都看得见。”

    黑脸汉子还没来得及说话,旁边就有人插话:“四文?张记烧饼也只要四文一个,看着可比你着扎实。”

    林观复不恼,重新拿了个剂子出来,明白这单买卖能成。

    她不急不慌地说:“我这饼子啊用料也实在,您看看我手上的面团就知道了,而且层层起酥,一个顶饱。”

    黑脸汉子抢先开口:“行,给我烙个不加馅的。”

    “好嘞。”林观复应和一声,把已经擀好的饼丢到锅里,那股刺激的麦香和油香瞬间溅开。

    林观复很快烙好一个,麻利地把烙好的饼用油纸包好,递给黑脸汉子。

    黑脸汉子接过饼付了四个铜板,迫不及待地咬上一大口,边嚼边点头,都没空开口说话。

    就是这个味。

    刚刚小口小口吃实在不过瘾。


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