子,是冬天里不可或缺的食物。
周时序会做饭,这两年被训练得手艺也可以了。
但腌酸菜这种活计他还真不太会。
盐放多少?
怎么码放?
压什么石头?
多久能好?
周时序是一头雾水。
没做过,怕弄来不好吃,娇娇不爱吃怎么办?
李向阳知道以后,拍着胸脯。
“这事儿有啥难的,我妈最会腌酸菜。”
“酸甜爽口,能吃一整个冬天,我让我妈帮你?”
周时序连忙摆手:“那怎么行,太麻烦大娘了。”
每年冬天大家都忙,不可能事事指望别人。
他想了想,道:这样,你跟我说说大概怎么做。”
“我先自己试试,不行再去请教大娘。”
李向阳见他态度坚决,也没勉强。
就说回去问问他妈,这腌酸菜的步骤和注意事项。
李向阳家住的是南城棉花胡同。
这胡同里除了少数几户是老住户自家留下的房子,其余大部分都是公产房。
早些年统一划拨给了京都第二钢铁厂,成了厂里的家属院。
一走进胡同,就能感受到浓浓的集体生活气息。
各家格局相似,门口堆着蜂窝煤。
晾着衣服,孩子们在巷子里追逐打闹。
李向阳一进胡同,就不断有人跟他打招呼。
“向阳回来啦!”
“大学生放学了?”
“今儿这么早?”
……
李向阳高中毕业就进了国营大厂,如今又推荐上了大学。
他在南城棉花胡同可是顶顶有出息的后生。
李向阳他为人也客气,逢人就笑着点头回应。
“王大妈好!”
“张大爷遛弯呢!”
“刚下课。”
一路寒暄着,他走到了自家院门口。
李母正在院子里收晒好的萝卜干,看见儿子回来,脸上立刻笑开了花。
“向阳回来啦!”
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