第二天清晨,天才刚刚泛起鱼肚白,关扶摇便起了床。
揉了揉惺忪的睡眼,迅速穿好衣服,进去空间洗漱,出来后就走向厨房。
一进厨房,立刻开始忙碌起来。
将那些准备用来制作腊肉的肉类逐一取出——又拿了二十只肥美的野鸡、同样数量的野兔。
还有两头两百多斤的大野猪!
接着又拿出各种调味料和食盐,用于制作腊肠的肠衣,全部放到橱柜后面的小房间。
做完这些后,她才准备早餐。
熟练地煮好了一锅热气腾腾的豆浆,再打上几个新鲜的鸡蛋,搅拌均匀,一碗香浓可口的豆浆鸡蛋花就这样诞生了。
蒸了一些肉包子。
正当她准备开吃时,突然想到钟婶子可能也会很早来找自己。
于是又顺手从空间拿出几根炸得金黄酥脆的油条,放在桌上。
果不其然,她的猜测没有错。
就在她摆放完油条,一阵清脆的敲门声传入耳中。
她嘴里叼着一根油条,含混不清地应道“来啦!”
然后快步走到门前,轻轻拉开大门。
只见钟婶子正瑟瑟发抖地站在门口,满脸冻得通红。
一见她开门,钟婶子连忙闪身进屋,搓着手跺着脚抱怨道“哎呀呀,真是太冷了!看这天儿啊,怕是过不了多久就得下雪喽!”
关扶摇关上房门,热情地对着钟婶子说道“婶子快进到厨房里去!那里比较暖些~
您先坐会儿休息一下下~我刚刚特意准备了一些早餐豆浆这些!
喝完豆浆!保证让您感到浑身舒畅、精神焕发!”
钟婶子顺着关扶摇手指的方向看去,只见桌上摆放着热气腾腾的大肉包子和金黄酥脆的油条,旁边还有一杯漂浮着鲜嫩蛋花的豆浆。
不禁心生好奇,略带疑惑地问道“咦?这真的是豆浆吗?居然还可以放入鸡蛋一起煮啊?”
关扶摇微笑着点点头,表示肯定,随即将那碗豆浆递到钟婶子面前解释道“是的,婶子!这样做不仅不会破坏豆浆原有的口感,反而会增添一份独特的鲜美滋味!
您试试看喜不喜欢这种味道,如果觉得甜度不够,可以再加一点蜂蜜进去~
不过因为我自己不太习惯喝太甜的,所以只稍微加了一点点!”
钟婶子接过豆浆后,先是闻了一闻它散发出的阵阵香气,接着才慢慢地抿了一小口。
刹那间,瞪大了眼睛,满脸惊喜之色溢于言表,赞叹不已地说道“哇塞!好甜啊!而且味道真是超级好喝!丫头,你可真是太能干了!”
原本已经吃过早餐的钟婶子,在关扶摇不停地劝说和催促之下,又吃下了一个热气腾腾、香气四溢的包子以及一根外酥里嫩的油条!
心满意足地吃完,钟婶子方才将目光投向眼前这位热情好客的小姑娘,
笑着对她说“我说丫头,这厨房可真是宽敞得很!外面太冷了,缩手缩脚,咱们干脆就在厨房做腊肉好了。
这满柜子琳琅满目的各种调味料,啧啧啧……实在是太多了!你到底打算腌制多少斤腊肉哇?”
听到这话,关扶摇稍稍思考了片刻,随即回答道“嗯……再算上牛棚那边加上我自己准备的腊肉应该五百斤猪肉。
还有一百多斤腊肠,应该差不多够了吧。
我家亲戚多,到时候肯定得给大家都寄点过去尝尝鲜;至于剩下的那些,则足够我跟牛棚那边的吃到明年夏收的时候了!”
收拾完两人吃完的早餐碗筷,关扶摇走到橱柜边,移开橱柜轻轻推开一扇略显陈旧但却干净整洁的小门,
并扭头朝钟婶子喊道“婶子,您过来帮个忙,一起把这些肉这些搬到厨房来。”
只见两人合力将硕大无比的木盆从屋内搬出,
小心翼翼地端出另几盆盛满碎肉的瓷盘来——这些都是制作腊肠的肉碎!
望着眼前堆积如山般的肉,钟婶子瞪大双眼、呆若木鸡“哎呀……丫头~我还是生平头一遭见到这么多的肉!你可真是太能干了!以前冬猎都未必能打到这么多肉。”
面对夸赞,关扶摇只是轻轻摇了摇头,转身返回屋里拎出两只野猪来。
放在一边的出水口这才对钟婶子说“婶子这只野猪肉是昨夜里我进山猎来的。
就找到了两只有两百斤左右的小野猪!
咱俩平分,你今晚回去拿一头回家去慢慢吃。
我比较喜欢吃这种没那么肥的,它身上肥肉较少且五花三层分布得十分匀称,
所以俺琢磨着用它来烹制梅干菜烧扣肉或者红焖肉肯定会特别好吃!”
听到这话,钟婶子急忙连连摆手道“那咋行咧?丫头,这分明就是你辛苦上山捕猎得,婶子哪敢收下!”
关扶摇并不赞同这种说法,轻轻地摇了摇头,并坚定地表示“婶子,您别这么说!昨晚我上山其实我是特意冲着给您打一头来的!
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