山神的森林农场 分卷阅读28(第1页/共2页)


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    待会见！】

    约了闻重山吃饭，应空图心情就更好了。

    下山的时候又遇到了山主人岳成济，他还跟人打了声招呼。

    等回到家，应空图老远就看见闻重山在门外等着，脚边还放着一包东西。

    应空图加快脚步，小跑过去：“你怎么不晚点过来？给我带什么了？”

    闻重山站在原地笑着等他：“一种高山米，我看你对食材比较感兴趣，就给你带过来了。”

    应空图开了门，闻重山提着米跟着他去厨房。

    应空图放好菌子，拆开米一看，发现这米细长清香，整体带一点淡绿色，晶莹剔透，一看就是今年的新米。

    陈米没有这种光泽感和清香感，容易粗糙泛白。

    “真是好米！”应空图抓着米赞叹道，“我今天正想做炒饭来着，你就带米过来了。”

    “炒饭？”

    “干巴菌炒饭。非常好吃的一款炒饭，大部分人应该会喜欢这种炒饭的味道，你应该也会喜欢。”

    闻重山笑笑：“我听说过，不过没尝过。”

    应空图也笑：“那正好今晚尝一尝，来帮我打个下手？”

    应空图舀了米出来，用柴火灶先煮米饭。

    今天要吃炒饭，他特地留了米汤，又将米饭煮得稍硬。

    将煮好的米饭盛出来，摊在盘子里晾着，应空图先炒干巴菌。

    应空图刮洗泥土的时候，一点都没手软，底下可能带着泥土的地方全都削干净了，只留下最香浓的菌肉。

    干巴菌被他掰成一片片，只简单地过了一下井水，又用厨房纸吸干净了，现在干爽香浓，几乎没有水分。

    状态这么好的干巴菌，一倒入大铁锅里，被亮汪汪的荤油一激，香味立刻起来了。

    那是饱吸了山间阳光雨雾的醇厚香味，此刻香味也如雾气一般，释放出了浓郁的山野鲜香。

    柴火灶，火猛锅大。

    干巴菌在锅里跳动着，滋滋作响。

    应空图撒入的辣椒和大蒜子在爆炒后，又散发出了不一样的香味。

    他嗅着这股香味，将摊开晾凉得差不多的米饭倒入锅中。

    微微带一点淡绿色的米饭一被炒散，立即均匀地裹上了油光，每一粒米饭都微微发亮。

    应空图快炒几下，锅里的饭香得气势极足，主动地往他们鼻子里钻，强势地占据他们的全部注意力。

    直到应空图将炒饭盛进两个大碗里，这股香味依旧香浓得惊人。

    “开饭！”应空图将一海碗饭放在闻重山面前，说。

    两人各端一碗饭，开吃。

    干巴菌炒饭看着貌不惊人，吃起来却极香。

    应空图放调料时只放了盐，因此，炒饭的味道十分纯粹，菌香的味道占据了绝对的上风。

    每一口下去，菌香味似乎都能从他们的口鼻中喷出来。

    菌香、油香、蒜香、椒香，各种香味缠绕在一起，每当他咀嚼，又有新的香味释放出来。

    最后，米饭的清甜为所有鲜香收尾，余韵依旧令人享受不已。

    “真好吃。”闻重山说道，“我有一次带队进雪山做任务，迷路啃了好几天军粮和冰坨坨。”

    “然后呢？”应空图喝了一口米汤，抬头看他。

    “居住在海拔四千多米的当地向导接到消息后，把我们捡回去，就给我们做了油盐炒饭。”

    “那个炒饭也很香，是我平生吃过最好吃的炒饭，现在我还能回想起那个味道。”闻重山微微笑着说道，“今天我好像又回到了那个时候，炒饭还是那么香，还活着的感觉也那么强烈。”

    第18章采橡子

    现在天气热，又经常下雨，山里的菌子伴着雨水星星点点地冒了出来。

    应空图巡山的时候会顺便采菌子，往往收获不菲。

    这天，应空图上山的时候，顺便去喂猪。

    临近八月，猪又长大了点，吃的也更多。

    山里的食物非常丰富，它们适应了那么久，基本能够自己寻找食物。

    不过，山里的猪粪还是需要人处理。

    应空图大致清扫猪棚周围的地面，把猪粪堆在一起。

    这是他堆的第五个粪堆。

    不远处，还有四个。

    其实不收集处理也行，这些粪便最终会慢慢降解，但是应空图受不了这种脏乱的环境。

    他堆好粪堆后，去森林里扫了一大堆落叶出来，和猪粪堆在一起，同时撒入专用的猪粪腐熟菌剂，进行腐熟。

    几百年前，人类就已经学会处理牲畜粪便了，也知道要在里面加入秸秆、落叶等材料帮助发酵。

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    应空图苏醒后看书，才知道这些材料叫碳源材料，可以
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