一锅红烧肉，成了我的留学通行证 第324章 圣诞大餐直播（三合一）(第2页/共4页)


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直播间不走了！

    【S.U小迷妹】：学长们圣诞快乐！一定准时蹲守！

    【被卤肉饭圈粉的路人甲】：上次没吃到卤肉饭哭死，这次看直播解解馋！

    【加拿大留子】：时差党表示，熬夜也要看！

    【巴黎没有春天】：正好晚饭时间，完美！

    评论和点赞数以肉眼可见的速度飙升。

    李华看着手机，笑得合不拢嘴：“川哥，你看这热度！还没开播呢，预告视频已经好几千点赞了！”

    杨川也瞥了一眼，心里有些惊讶，但更多的是开心。

    李华已经调试好了直播设备：“川哥，还有五分钟！准备好了吗？”

    杨川深吸一口气，点点头：“准备好了。”

    直播界面打开，直播正式开始。

    几乎是在开播的瞬间，直播间的人数就开始疯狂飙升，瞬间就破了3000大关。

    弹幕像潮水一样涌来。

    【来了来了！第一！】

    【杨师傅晚上好！圣诞快乐！】

    【天啊这么多菜！我直接看傻了！】

    【小川哥今天好帅呀！让我先来舔个屏！】

    【川哥后面那个在削土豆的帅哥是谁？侧脸好帅！】

    【真好啊，团队都是帅哥美女，看着就赏心悦目！】

    【圣诞快乐！来自国内的问候！】

    杨川看着屏幕上飞速滚动的弹幕，一开始还有点紧张，但很快调整过来，对着镜头露出笑容：“大家好，我是杨川，祝大家圣诞快乐！”

    他的声音通过麦克风清晰地传出去。

    “今天是圣诞夜，我和我的伙伴们在伦敦一起过节。所以想着给大家做一顿丰盛的大餐，也正好通过直播，和大家分享这些中华美食。”

    他一边说，一边将从库房里拿出来的食材摆放好，两只处理好的整鸡、一大块五花肉、牛腩、虾仁、扇贝、南瓜、茄子、豆角、土豆、番茄……料理台上很快就堆满了五颜六色的食材，看着就让人心情愉悦。

    【这阵容！川哥是要做满汉全席吗？】

    【我的天，这么多菜！馋了馋了】

    【在国外过圣诞还能这么丰盛，羡慕哭了】

    “大家今天都怎么过节呀？”杨川一边将清洗好的大虾仁捞出沥干，一边看着镜头，声音温和地跟观众们聊天。

    弹幕立刻热热闹闹地刷起来：

    【在宿舍啃面包呜呜呜……】

    【刚跟家里打完视频，看到川哥直播，感觉没那么孤单了！】

    【和朋友在外面吃饭呢！准备吃过饭去酒吧！本来还觉得煎牛排挺好的，但一看川哥的菜，就觉得不香了……】

    【哇，今天要做这么多菜？太幸福了吧！】

    “对，今天咱们人多，得吃点好的。”杨川笑着侧身，让镜头能拍到身后正在忙碌的胡俊峰和庞虎。

    徐烨正一丝不苟地给土豆削皮，胡俊峰在给里脊肉切片，庞虎则抡着菜刀“哐哐哐”地剁着鸡块，嘴里还哼着跑调的歌。

    李华调整了一下镜头，给了料理台一个全景特写。

    “好了，咱们开始做第一道菜——菠萝虾球！”杨川将沥干的虾仁倒进一个大碗里，加入淀粉、蛋清和少许盐，“先给虾仁上浆，这样炸出来外面会有一层薄薄的酥壳，里面还是嫩的。”

    他动作麻利地抓匀，让每一颗虾仁都均匀地裹上浆。

    “川哥，油温怎么控制啊？”陈思琪在一旁好奇地问，她负责处理扇贝和洗蔬菜。

    “等油锅烧到五六成热，筷子插进去周围冒小泡泡就行。”杨川一边解释，一边将锅里的油烧热，然后将上好浆的虾仁一颗颗滑入油锅。

    “滋啦——”一阵悦耳的声响，虾仁在热油中迅速卷曲，表面泛起漂亮的金黄色。

    杨川用漏勺轻轻推动，防止粘连。

    “看，虾仁变色，外表定型就差不多了，不用炸太久，不然就老了。”他迅速将虾仁捞出控油。

    接着，他另起一锅，放入少许底油，加入切成小块的菠萝和青红椒片快速翻炒，炒出菠萝的酸甜香气。

    “这时候可以加一点番茄酱、白糖和白醋，调个酸甜汁。”杨川一边说，一边熟练地调味，汁水在锅里变得浓稠红亮。

    最后，他将炸好的虾球倒回锅中，快速翻炒均匀，让每一颗虾球都裹上诱人的酱汁。

    “菠萝虾球，完成！”杨川将菜盛入洁白的瓷盘中。

    金黄的虾球、橙黄的菠萝、翠绿的青椒、鲜红的甜椒交织在一起，色彩明快，酸甜的香气扑鼻而来。

    李华立刻将镜头怼近，给了个超清特写。弹幕瞬间炸了：

    【我的天！这色泽！】

    【隔着屏幕都闻到酸甜味了！】

    【虾仁看起来好Q弹！】

    【我口水流出来了！川哥赔我键盘！】

    “川哥！我能尝尝不？”陈思琪眼巴巴地看着。
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