杨川被徐烨的话弄得耳根又是一热,赶紧低下头,假装专注地研究起冷库里的猪肉来。
“那……那就这么定了。”他声音有点发紧,赶紧转移话题,“烨哥,帮我拿个大点的篮子或者筐吧?这么多东西,一趟可能拿不完。”
“好。”徐烨嘴角噙着那抹似乎永远也散不去的浅笑,很自然地转身从旁边的架子上取下一个宽大的藤编提篮。
杨川深吸一口气,努力忽略那砰砰乱跳的心脏,开始专注地挑选食材。
他走到猪肉区,用专业的眼光审视着那半扇伊比利亚黑毛猪,上好的五花肉,是做东坡肉和回锅肉的不二之选。里脊的部分,可以用来做锅包肉,骨头还能炖个汤。
几根带骨头的羊排、两包肥瘦均匀的鸡翅中、一整只皮色金黄的三黄鸡,又挑了些土豆、洋葱、青红椒等配菜。
最后,目光转向那个活水海鲜缸。
拿了个抄网,捞了几十只活蹦乱跳的大虎虾,一只都快有巴掌大,两只沉甸甸的张牙舞爪的面包蟹,几条半透明的鲜鱿,还有几个肥厚的鲍鱼。
藤篮很快就被塞得满满当当,分量着实不轻。
杨川刚想自己提起来,一只骨节分明的手已经稳稳地抓住了提手。
“我来。”徐烨的声音不容置疑,轻松地将沉重的篮子提离地面。
“烨哥,这个挺重的……”杨川下意识想分担负重。
“没事,走吧。”徐烨微微侧身,示意他带路。
杨川只能快步走在前面,推开了库房厚重的门,带着身后提着大量食材的徐烨,穿过走廊,走向那间宽敞明亮的专业厨房。
厨房里灯火通明,各种不锈钢厨具在灯光下闪着冷冽的光泽。
空气里还残留着一点法餐精致的香料气息,但很快就要被更浓郁豪放的中华烟火气取代了。
徐烨将沉甸甸的篮子放在宽大的中央岛台上,发出“咚”的一声闷响。
杨川立刻开始整理,把需要处理的肉、海鲜分门别类放好。
就在这时,客厅那边的喧闹声陡然升高,伴随着一阵杂乱的脚步声和咋咋呼呼的喊声。
“不打了不打了!支援川哥去!”
“臭华仔!抢我人头!我差一点就五杀了!”
“哎呀,吃饭要紧!川哥!我们来啦!”
门被推开,庞虎一马当先冲了进来,后面跟着胡俊峰、李华、陈思琪、安娜和克里斯等人。
游戏带来的亢奋还挂在脸上,但很快就被岛台上琳琅满目的顶级食材吸引了。
“哇塞!这么多好货!”庞虎眼睛瞪得像铜铃,口水几乎要流下来,“这虾!这螃蟹!这肉!川哥,今晚是要开满汉全席吗?”
“我的大盘鸡!”胡俊峰看到那只整鸡,激动地搓手。
安娜则第一时间看到了鸡翅中,眼睛亮晶晶的:“可乐鸡翅!”
陈思琪的目光盯在那半扇猪肉上:“川哥,回锅肉和锅包肉都有吧?麻婆豆腐呢?”
“都有都有,放心!”杨川被大家的热情包围,之前的局促被冲散,只剩下满满的干劲,“正好你们来了,都别闲着,赶紧洗手,帮忙打下手!”
“胖虎,老胡,你们俩力气大,帮忙把土豆、胡萝卜削皮切块。思琪,安娜,你们洗菜,把生菜、菠菜、还有我们刚摘的那些蔬菜都洗干净。克里斯,你……你会切菜吗?”
克里斯挠挠头,憨厚一笑:“切得可能不太好看,但我可以学!”
“那你也帮忙洗菜吧,或者帮思琪她们把菜分类放好。”
“好嘞!”
大家立刻行动起来,厨房里瞬间充满了热闹的人声、水流声和切菜声。
克里斯认真地搓洗着黄瓜,虽然动作有点笨拙,但格外认真。
杨川在灶台前忙碌着,先烧上一大锅水,准备焯烫肉类。另一边,他开始调制腌料,给鸡翅和排骨入味。
徐烨依然站在中岛旁拿起一颗大蒜剥了起来,看着这热闹又充满生活气息的场面,眼神温和。
他的目光时不时会落在杨川身上,看他轻松地几刀将那半扇猪分解,然后给五花肉绑上棉线,防止炖煮时散开;看他熟练地用刀背拍松牛肉,撒上黑胡椒和盐;看他将大虾剪去须脚,开背去虾线,动作行云流水。
杨川的侧脸在厨房明亮的灯光下,显得格外认真。
都说认真的男人最帅,认真的大厨也不差。
杨川将焯好水的五花肉放入砂锅,加入黄酒、酱油、冰糖、葱姜和香料,小火慢慢炖煮。
厨房里热火朝天,各种食材的香气开始慢慢弥散开来。
“好香啊……”李华吸着鼻子,眼巴巴地看着咕嘟冒泡的砂锅,“川哥,这东坡肉得炖多久?”
“至少两个小时,慢火才入味。”杨川盖上锅盖,“急不来的。”
“啊……那还得等好久。”李华垮下脸。
杨川好笑地看他一眼:“你先帮我把那些蔬
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