“来!大家尝尝这卤味拼盘!”杨川招呼着众人。
用家里最大盘子装着的卤味拼盘正散发着浓郁的香气,深褐色的猪头肉、晶莹剔透的猪耳朵、纹理分明的猪舌、金黄诱人的鸭舌和鸡爪整齐地码在白瓷盘上,旁边点缀着翠绿的香菜,还有特意调制好的辣椒蘸料。
干锅牛蛙红艳油亮,青红椒和洋葱丁点缀其间,麻辣鲜香直冲鼻腔。
“那、那真的可以吃吗……?”安娜看着那一盘用她从来没有尝试过的奇怪食材做成的卤味拼盘,有些忐忑地问道。
“当然啦!超级好吃的!”陈思琪斩钉截铁地回答,并用筷子夹起了一只鸡爪,蘸了蘸辣椒酱后放进口中,幸福地眯起了眼睛,“安娜你快试试!绝对会感到惊喜的!”
安娜咽了咽口水,用筷子夹起了一根鸭舌。经过这段时间的练习,朱利安和安娜他们几个已经基本掌握了筷子的用法。
她闭着眼睛咬了一口,然后发出一声惊呼:“Oh my god!这个……鸭子的舌头……好嫩,酱汁的味道超级棒!口感很神奇!”
“我说什么来着?”陈思琪得意地扬起下巴,“鸭舌和鸡爪可是极品下酒菜,啃起来有滋有味,停不下来!”
朱利安和马库斯面面相觑,最终在好奇心的驱使下,也各自夹了一只鸡爪尝试。
起初,他们的表情还有些勉强,但随着咀嚼,眉头渐渐舒展,眼神亮了起来。
“这个鸡爪很软糯,没有我想象的那种恐怖口感,反而满满都是胶质感,而且卤的很透彻,吃起来特别香!”朱利安评价道。
“是的,而且越嚼越香!”马库斯附和,已经完全忘记了最初的抗拒。
杜克也默默拿起一只,学着其他人的样子啃了起来,起初动作笨拙,但很快掌握了技巧,将软糯的皮和筋啃得干干净净。
克里斯看着同伴们一个个沦陷,终于按捺不住,朝着卤猪耳朵伸出了叉子。猪耳朵切成细丝,拌着香菜和辣椒油,看起来清爽诱人。
脆骨在口中发出清脆的声响,克里斯的眉毛高高扬起:“哇!这个脆脆的感觉太神奇了!又脆又弹,味道也超级棒!”
佐伊的目光在糖醋排骨和卤味拼盘之间游移,最终还是先伸向了最爱的糖醋排骨。
她优雅地用叉子叉起一块,轻轻咬下,酸甜的酱汁在口中爆开,排骨外酥里嫩,让她不自觉地眯起了眼睛。
不过看着其他人都吃卤味拼盘吃的那么开心,她终于试探着用叉子从卤味拼盘里叉了一块看起来形状最正常的“肉”,轻轻咬了一口。
入口的瞬间,她的眼睛微微睁大,显然被这种独特的口感震惊了。
“这个是……什么?”佐伊诧异地问道,“我还是第一次吃到这种口感的肉类,很好吃。”
克里斯看了看她叉子上的那块肉,挠了挠头:“我也不知道……”
“Pang!这是什么?”克里斯推了推旁边的庞虎。
“这个啊……”庞虎露出一个贼兮兮的笑容,“是猪舌头!”
佐伊闻言,表情僵了一下,但回忆了一下刚才那美妙的滋味,还是咬了咬牙,将剩下的猪舌放进了嘴里。
“嘿,看来学霸还挺喜欢!”庞虎大笑着说道。
佐伊轻轻推了推眼镜,一本正经地回答:“因为好吃。”
说完,又默默夹了一筷子。
众人哄笑起来,餐桌上气氛更加热烈。
“来尝尝这个!”李华热情地推荐道,指向那盆干锅牛蛙,“别看牛蛙长得不怎么样,肉可嫩了!”
安娜盯着那红彤彤的牛蛙块,咽了咽口水:“真的……不辣吗?”
“辣才够味!”庞虎已经迫不及待地夹了一块,吃得满头大汗,“嘶——过瘾!”
在众人的怂恿下,安娜终于鼓起勇气尝试了一块牛蛙。
麻辣的感觉瞬间在舌尖炸开,她猛灌了一口橙汁,但紧接着又夹了一块:“天哪!这个肉……比鸡肉还要嫩!而且好入味!”
“对吧?”杨川笑着解释,“牛蛙的肉质比鸡肉更细嫩,肌肉纤维更短,所以口感特别好。”
朱利安和马库斯也加入了品尝牛蛙的队伍,很快就被这种新奇的美味征服,餐桌上响起了此起彼伏的“嘶哈”声。
“这个辣度……太刺激了!”马库斯一边擦汗一边又夹了一块,“但我停不下来!”
徐烨优雅地品尝着每一道菜,同时留意着杨川的餐盘,在他的碗里空下来的时候,给他夹一些他喜欢的菜色。
令人想象不到的是,他居然夹溜肥肠的次数最多。
肥肠被炒得外脆里嫩,裹着红亮的酱汁,看起来诱人至极。杨川做得很好,保留了食材的本味,又去除了异味。
看着徐烨对着溜肥肠频繁落筷,仿佛给了外国同学们莫大的勇气,他们也纷纷尝试起来。
“这个口感……好神奇!”克里斯嚼着肥肠,表情从困惑逐渐变为享受,“外面脆脆的,里面又
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