周二的清晨七点,英国冬日的天空刚刚泛起鱼肚白,稀薄的晨雾像一层轻纱笼罩着安静的街道。
杨川就已经在生物钟的作用下准时醒来,他迅速洗漱完毕,轻手轻脚地来到厨房。
厨房里,昨晚准备好的食材整齐地码放在冰箱和料理台上。
他抬头看了眼挂在墙上的时钟——时间不多了,上午有一百份盒饭的订单等着他们完成。
杨川打开系统声望商城,用5w声望值兑换出一个厨神系列的超大容量智能电饭煲,就和酒店还有食堂用的那种差不多,容量足有40L,一次性能煮55人份的米饭,简直是他们大批量生产盒饭的救星。
大型电饭煲
【叮!消耗5万声望值,兑换成功。】
一道微光闪过,一台崭新的40L电饭煲出现在料理台上,金属外壳反射着冷冽的光泽。
他熟练地淘米加水,设定好程序,电饭煲立刻发出轻微的嗡鸣声开始工作。
接着他把烤箱预热到200度,从冰箱取出昨晚腌制好的叉烧肉。暗红色的肉块表面裹着一层晶莹的酱汁,在灯光下泛着诱人的光泽。
他用锡纸仔细包好肉块,放入烤箱,随后又在朝上的一面刷上一层叉烧酱和蜂蜜,烤20分钟。
甜腻的香气很快从烤箱缝隙中飘散出来,混合着微微的焦糖味。
随后他开始处理猪蹄,足足一百斤的猪蹄堆在案板上像座小山,他动作麻利地将它们焯水去腥,随后倒入早已沸腾的卤锅中。
卤汤翻滚着冒出香气,八角、桂皮和香叶的辛香混合着酱油的醇厚,很快填满了整个厨房,猪蹄与卤汤接触后表面迅速染上诱人的琥珀色。
“川哥,我来帮忙啦!”庞虎打着哈欠走进了厨房,头发还乱糟糟地支棱着,显然刚被闹钟强行拽出被窝。
“来的正好,帮我把烤箱里的叉烧翻个面,再刷上一层叉烧酱和蜂蜜,调整到180度,再烤20分钟。”
“没问题!”庞虎戴上隔热手套,小心地将烤箱里的叉烧逐一翻面,并按照杨川的要求,抹上酱汁,“真是太香了,我能先偷吃一块吗?”
“想都别想。”杨川笑骂了一句,“去把老胡他们叫起来,今天的活多着呢。”
不一会儿,胡俊峰、李华和克里斯也陆续出现在厨房,洗了一把冷水脸之后,一个个都干劲十足。
“老胡准备番茄炒蛋的配料,华仔洗一下小青菜,克里斯把餐盒拿过来。”番茄炒蛋是今天盒饭的标配配菜。
“好!”众人各自领了任务忙碌起来。
胡俊峰利落地将番茄切成滚刀块,鸡蛋打散成金黄色的蛋液。李华把小青菜清洗干净之后,放进加了盐的清水里烫熟,然后放到一旁备用。克里斯则从储物间拖出几大箱餐盒,塑料薄膜的摩擦声窸窸窣窣。
烤箱里的叉烧开始滴落油脂,发出“噼啪”的声响;卤猪蹄的香气越来越浓,肉质逐渐变得酥烂;电饭煲里的第一锅米饭已经蒸好,雪白的米粒颗颗饱满。
隔壁别墅的小伙伴们也陆续起床,过来帮忙处理食材。
杨川从烤箱取出第一批烤好的叉烧,切成薄片分给众人:“尝尝味道如何?”
叉烧肉边缘微焦,内部却保持着粉嫩的色泽,蜜汁在阳光下闪闪发亮。庞虎迫不及待地咬了一口,肉汁立刻从切口处溢出:“绝了!这甜度刚好,肉质又嫩!”
“大家先吃早餐,吃饱了才能更好的干活。”杨川煮了一锅面条,配上切成薄片的叉烧和小青菜,就是简单又美味的叉烧面。
众人围坐在餐桌旁,呼噜呼噜地吸着面条,热气模糊了他们的脸,却掩不住眼中的期待。
吃饱喝足,时间也差不多到了八点,杨川招呼大家开始准备第一批盒饭的打包。
“准备装盒!我们流水线作业,胖虎负责盛饭,我来切猪蹄,思琪切叉烧,老胡盛番茄炒蛋,华仔装青菜,马库斯和杜克用保鲜膜给饭盒封口,克里斯和朱利安负责打包。”
众人迅速各就各位,并戴上一次性口罩和手套,李华架起Gopro,摄像头对准了岛台,把盒饭的打包过程都拍摄下来。
胖虎站在岛台的最右侧,拿起一个餐盒,用饭勺将热气腾腾的米饭压入餐盒的底部,然后把餐盒往左边递。
杨川用夹子将卤得软烂的猪蹄从锅里拿到砧板上,切成薄片。他和陈思琪站在岛台中央的两侧,轮流给米饭上码上肉菜。
餐盒继续往左边传递,来到了胡俊峰的手里。
胡俊峰舀起一勺金红相间的番茄炒蛋,小心地放在猪蹄肉或者叉烧肉的旁边,盖住了另外半边米饭。
站在岛台最左侧的李华,在盒饭里放上两根烫熟的碧绿小青菜,如同画龙点睛。
马库斯和杜克迅速接过餐盒,手指灵活地将保鲜膜裹紧餐盒的边缘。
克里斯和朱利安将封口完成的餐盒贴上代表不同校园代理的彩色标签纸,再装入保温配送箱中。
“注意分量要
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