一锅红烧肉，成了我的留学通行证 第121章 快餐计划启动(第2页/共2页)


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洗干净的五花肉块，杨川的刀在砧板上快速起落，肉块眨眼间变成均匀的立方体。

    他将切好的肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水。

    与此同时，在另一个灶台上，他把排骨也如法炮制。

    “焯水去腥是关键。”杨川一边撇去浮沫，一边向好奇的外国友人们解释，“中餐讲究'一焯二炒三炖'，每个步骤都有讲究。”

    外国友人们似懂非懂地点头，但眼中满是敬佩。

    焯好水的肉块沥干备用，杨川另起油锅，放入冰糖炒糖色。

    当琥珀色的糖浆在锅中泛起细密泡沫时，他倒入肉块快速翻炒。五花肉瞬间裹上一层诱人的焦糖色，香气猛地炸开，充满了整个厨房。

    “哇哦！”克里斯夸张地惊呼一声，“Yang，每次看你做饭，都觉得你在用魔法！”

    杨川笑着加入生抽、老抽和香料，然后转入高压锅。同样的步骤重复在排骨上，只是调味换成了糖醋口味——糖、醋、生抽的完美比例是他从系统获得的厨神秘籍之一。

    红烧肉和糖醋排骨交给电饭煲和高压锅，接下来杨川继续准备其他菜。

    “思琪，青椒和红椒切好了吗？”

    “都在这儿了。”陈思琪推过来两个大碗，里面是色彩鲜艳的辣椒丝。

    就在大家忙得热火朝天的时候，门铃再次响起。

    这次来的是李华从网上订购的一次性餐盒，用的是可降解环保塑料，价格会比一般餐盒稍微贵一些，但质量还是不错的。

    “老大推荐的网站果然靠谱！”李华拆开箱子，拿出一个饭盒仔细查看着，“质感很好，上层放菜，下层放饭，还带密封条，不用担心会洒出来。”

    “确实很不错。”杨川翻转着手中的饭盒，两层的分隔设计，上层可以盛放三个菜，下层是米饭，盖子上还印着Yummmy的Logo。

    大概这样子

    【可怜我还是只能喝粥~看看盒饭图片~望梅止渴~o(╯□╰)o】


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