骄傲地挺起胸:“我可是严格按照你说的,每半小时搅拌一次,如果水变少了,就稍微加一点热水,从来没有间断过。”
“朱利安,我就知道把这件事交给你准没错!”杨川笑着说道。
接下来的几个小时,别墅变成了一个高效率的食品加工厂。
杨川负责调制秘制酱料——他将辣椒油、芝麻酱、腐乳汁、白糖和各种香料按特定比例混合,不断调整味道,直到达到完美的平衡。他本来还想放点花生碎,但想到克里斯的过敏体质,还是作罢了。
“味道怎么样?”杨川将调好的酱料,装了一小碟递给庞虎尝鲜。
庞虎用筷子蘸了一点送入口中,眼睛立刻亮了起来:“哇!这个味道真是绝了!芝麻的香味,腐乳的咸鲜,还有一股回甘,放到麻辣烫里绝对好吃!”
其他人也纷纷尝鲜,赞不绝口。杨川则将酱料分装到几个大罐子里,放到了餐车上,准备晚上带到摊位上使用。
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