沐小朵作品 一锅红烧肉，成了我的留学通行证全文阅读简介:一锅红烧肉，成了我的留学通行证最新章节 第54章 羊肉面(第1页/共2页)
一锅红烧肉，成了我的留学通行证 第54章 羊肉面(第1页/共2页)
****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。
下了课，杨川脚步轻快地返回了宿舍楼，开始为晚饭做准备。
今天中午在超市买的羊腿，得赶紧炖了。
这天越来越冷了，这时候吃上一碗热腾腾的羊肉面，那滋味想想就美得很。
然而当杨川把装着羊腿的袋子从储物柜里拿出来时，他微微一愣，发现羊腿的外围多了一圈淡淡的绿色光芒。
“咦？”他揉了揉眼睛，再次定睛看去，发现羊腿上方浮现一行小字。
【新鲜羊腿肉，新鲜度85%，脂肪分布均匀，肉质上乘，处于最佳食用状态。】
他这才意识到，这是完成进阶任务后，系统奖励的新能力——食材感知。
好像还挺好用？于是他又朝着储物柜里的其他食材看去，大部分都是绿色的光芒，只有一根萝卜呈现了橙红色的光芒，于是他赶紧把那根萝卜拿了出来，仔细查看。
【萝卜，新鲜度34%，因磕碰导致局部腐烂，去除腐烂部位后仍可食用，但因水分流失导致内部干瘪，口感较差。】
果然，和系统说的一模一样，这根萝卜的下半部分有磕碰痕迹，放了几天之后出现了腐烂的情况。
“川哥，盯着萝卜发什么呆呢？”庞虎和胡俊峰推门走了进来，身后跟着同样刚下课回来的陈思琪和李华。
“没什么，这萝卜坏了。”杨川回过神，直接把手里的萝卜丢进了厨余垃圾桶中。
即使把腐烂的部分去除了，剩下的部分口感也很差，实在没有吃的必要。
庞虎也没在意，直接把一个塑料袋放到了桌上，里面的硬币叮当作响。
“除了你让留下的六个榴莲糯米糍之外，其他的全都卖光啦！钱都在这里！”他骄傲地挺了挺胸，一脸快夸我的样子。
胡俊峰紧随其后，递上一个乐扣保鲜盒，里面放着六个榴莲糯米糍，这是杨川特意让他们给徐烨留的。
糯米糍的表面也泛着绿光，说明新鲜度很不错。
而厨余垃圾桶中，还有一些香蕉皮之类的垃圾，全都笼罩着橙色或者红色的光芒，一看就是正处于腐烂中。
现在杨川差不多掌握了这种新能力，确实就像系统说的那样，通过食材散发的光芒颜色就可以瞬间辨识食材的优劣，如果盯着看，还能看到更具体的食材信息，十分的方便。
以后去超市采购的话，能够节约不少挑拣食材的时间。
“辛苦你们了！晚上给你们一个惊喜。”杨川说着朝两人狡黠地挤了挤眼睛。
“什么惊喜啊？莫非又有加餐？！”陈思琪兴奋地双眼亮晶晶。
“晚上你就知道了。”杨川笑着摇了摇头，故意卖了个关子。
“好吧……”
“行啦，帮我把葱姜切了，待会儿让你第一个喝羊肉汤。”看着女孩瞬间鼓起的腮帮子，杨川忍不住笑出声。
“这还差不多。”陈思琪立刻换上了笑脸，脚步轻快地去切配料了。
“川哥，有什么需要我帮忙的不？”庞虎卷起袖子问道。
“你去帮把料理盆和面粉拿来。”说着他利落地用厨神菜刀剔除羊腿骨，刀刃划过筋肉时发出悦耳的沙沙声。
“川哥，你这刀工真是绝了！”庞虎很快拿着东西回来了，看着杨川利落的刀法啧啧称奇。
“想学啊？我教你啊。”
“不不不，我还是算了，没那个天分。”庞虎的头顿时摇的像个拨浪鼓。
杨川好笑地摇了摇头：“那你把羊肉拿去仔细清洗一下，然后再浸泡个十分钟。”
“嘿嘿，这个我会！”庞虎用盆把肉和骨头装起来，跑到水池那清洗了起来。
杨川将盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团，覆上保鲜膜，饧面30分钟。
这时候羊肉也浸泡的差不多了，杨川把羊肉和骨头冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。
没多久，水就烧开了，杨川用勺子撇去浮沫，然后把整锅炖好的羊肉和羊骨倒进高压锅，再放葱段和姜片以及白胡椒、花椒、八角和地椒等香料。
其中最重要的就是那个地椒，根据《本草纲目》中记载：地椒出北地，蔓椒之小者，贴地生叶，形小，味微辛。土人以煮羊肉食，香美。
所以，用地椒炖出来的羊肉会特别的香。
按下高压锅的开关后，杨川把饧好的面团拿出来，取出面团，在案板上反复揉搓。
面团在杨川手里十分听话，三揉两擀就成了薄薄的一片圆饼。撒上少许面粉防止黏连，然后将面片折叠，切成细条。
切好以后的面条，再次撒上少许干面粉，用手轻轻一抖就自然分开，变成了漂亮又有弹性的手擀面。
不过杨川没急着把面下锅，手擀面很容易熟，等羊肉炖好了，再下锅也来得及。
“来一把？”杨川掏出手机跃跃欲试，想再体验被带飞的快感。
>>>点击查看《一锅红烧肉，成了我的留学通行证》最新章节