对面卖的糕点种类一共有五样,除了基础款桃酥,鸡蛋糕,酥饼之外,剩下两个一个是萨其马,一个是龙须酥。
萨其马和龙须酥都是过去的宫廷糕点,很考验手艺。
姜愿尝了尝,味道中规中矩,挑不出什么大的错误,但也没有什么让人眼前一亮的地方。
倒是基础款的桃酥做的很不错,油汪汪的,吃到嘴里很香,咬一口,甚至酥的进嘴劲成了渣。
分析完对面的糕点之后,姜愿又和徐明霞商量着改进了自家店里的几款产品。
徐明霞的祖上就是做厨子的,尤其擅长白案,而徐明霞更是在糕点一道上很是精通。
寻味的点心都是徐明霞一手包揽的,品种共有八样,数量很多,所以每天她都需要很早就起来干活。
好在这些糕点最开始的步骤都大差不差。
姜愿看了看去掉了两个卖的不好的,又加了两个新品种。
泡芙和蛋挞。
为了这两个东西,她还专门把家里季骁给买的烤箱搬了过来。
至于泡芙,最麻烦的还是打奶油的环节,找了一趟王教授,请他帮忙找了一些材料,自制了一个打蛋器,难倒是不难,就是零件不太好使。
每用上两次就容易罢工,好在这个是零件松动,谁都能修。
当第一炉蛋挞和泡芙出炉的时候,一股浓郁的奶香弥漫在整个厨房。
外面郑婷婷正跟几个客人打包,突然一股似有若无的香味就从鼻尖飘过,又围着她们转了个圈。
“这是什么啊,好香。”
“是你们新做的东西吗?”
说话的两个人这段时间基本上两三天就会来一次,这里的点心每一样都很好吃,也不会太甜,每天换着吃,能吃一个星期不重样的。
但是她们来了这么多次了,还从来没闻到过这么香的味道。
肯定是新品!
郑婷婷也是头一次闻到,但姜同志之前就说了要上新品,于是解释道,“后面做的是我们即将推出的新品,叫泡芙和蛋挞。”
“那我们现在能要两个吗?”
郑婷婷让她们稍等,自己去后面看了看,姜愿穿着粉色碎花围裙,一头长发挽在脑后,微低着头,神情专注的正在给泡芙里面挤奶油。
旁边还放着一盘色泽鲜亮的蛋挞。
“怎么进来了?”徐明霞也被这霸道的味道捕获了,好半天都没缓过神来,直到看到郑婷婷进来。
郑婷婷解释,“有两个客人闻到里面的味道了,想问问现在能不能买?”
徐明霞看向姜愿。
这两份是她们试做的,泡芙有二十个,蛋挞是十个,这要是卖的话也卖不了几个,还容易造成哄抢。
她根本就没想过会卖不出去。
姜愿挤好奶油,说道,“我们不卖,做成新品尝鲜。”
姜愿让郑婷婷办了个桌子放到门口,蛋挞一个切成四瓣,然后整整齐齐的摆放好,泡芙她做的不大,属于一口一个的那种,二十个挤好奶油的小泡芙整整齐齐一摆,看得人忍不住心生欢喜。
旁边放了块黑板,写上新品试吃四个大字。
这么一会儿功夫,门口就已经围上来了不少人,最开始询问能不能买的那两个女同志更是排在了第一个,泡芙和蛋挞都已经吃进了嘴里。
然后再想吃下一块的时候,盘子空了。
姜愿也没想到,会这么受欢迎。
她站在台阶上大声道,“感谢大家对我们新品的支持,从后天开始,我们会正式供应这两款新甜品,数量有限,先到先得哈。”
这一波宣传,直接把前几天对面开业营造出来的优势给打了个七零八落。
‘宫廷糕点’门口,站着一个白白胖胖的男人,旁边穿着西服的秃头男看着‘寻味’门口站着的几个女人,“你说他们里面谁才是厨师。”
白胖男人说道,“我之前让人去那边买过几次,那个年纪大一点的和那个扎两个辫子的总是在店里,应该是她们两个中的一个。”
长的最漂亮的那个应该是老板。
“那就都去接触一下,也不知道做的是什么东西,这么香。”他们站在马路对面都闻到飘过来的甜香味了。
他请的大厨还是专门从国营饭店挖的,做点心手艺一绝,结果连对面几个娘们都比不上。
他开店是赚钱的,又不是做慈善的。
“你也赶紧给我研发新品,我花这么多钱请你来不是让你来当吉祥物的。”
西装男人说完离开了,白胖厨师叹了口气,他就不该贪那点钱来给他打工。
可当时那种情况,女儿被车撞了,他掏光了积蓄也不够,这以后还不知道十个什么光景。
胡风背着手进了‘宫廷糕点。’
姜愿把蛋挞和泡芙的做法都教给了徐明霞,至于要不要让郑婷婷学,就让徐明霞自己判断吧。
看着时间快三点了,她把围裙脱下来
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