出来,“夏姑娘对我们太好了,卖朝食又不费什么功夫,居然还给我们加工钱。”
夏云淑:“你不能替他们答应,最好还是问问他们自己的看法。”
很快,李红霞就回来了,“我刚才问过了,他们没一个不愿意的!”
夏云淑微微叹了口气,“这事儿就这么定了。晚上等店里快打烊时,我再来教你们做要卖的朝食,很简单的。”
“好的夏姑娘!”李红霞大声应道。
夏云淑心中早已想好了早餐店要如何备货,教学内容那是相当简略。
等李红霞走后,她就直接回现代,到批发市场进货去了。
首先,是需要下锅现炸的油条。
她找到了之前批发包子的那家店,准备直接从店里拿半成品的速冻油条胚。
油条胚经过工厂大规模生产,口味稳定,质量有保障。
而且个头也不小,老板顾荣热情地介绍道:
“这个大油条,每根都有100克,炸出来后,长度能达到31厘米。
你要是拿货量大,我就给你便宜些,一箱算95。”
一箱里正好是100根油条胚。
夏云淑一算,这么算下来一根油条胚也就9毛5.
不错不错。
自己和面炸油条的话,难免出现面没有和好,面团软硬不一的问题,会严重影响油条的卖相。
但是工厂的油条胚可就没有这方面的问题了。
各个都是一样大,一样蓬松。
到时候下锅炸上1分钟,和现场制作的没有一点区别。
夏云淑满意地点头,“先给我来9箱,不,来15箱!”
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