清光独映君作品 什么叫垃圾食品这是仙女的馈赠全文阅读简介:什么叫垃圾食品这是仙女的馈赠最新章节 第101章 准备上新，超大鸡排(第1页/共2页)
什么叫垃圾食品这是仙女的馈赠 第101章 准备上新，超大鸡排(第1页/共2页)
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“喜欢就好，香油炒鸡蛋确实是一道百吃不厌的经典菜，要是吃得合胃口，以后你们常来买。”
胡老爷子乐了：“夏老板，这可不是我们不常来，是你店里香油太少，都不够我们分的。”
夏云淑笑着解释：“谢谢大家的喜欢，我也想多卖一点，但是目前产能只能一点点提上来，毕竟芝麻是用石磨手工磨出来的，虽然味道好，但是效率实在有限。”
“嚯！”韦奶奶惊讶，“居然真的是用手工磨的，怪不得味道这么好。
我就说电动磨磨出来的味道要差一些，我的老姊妹们还不相信。”
周围的人唏嘘道：“手工磨的味道就是好啊，就是费工又费人。”
“夏老板卖货真是太有良心了，一瓶卖128真是一点都不贵。”
夏云淑听得咋舌，这还不贵？
市面上同样200ml装的香油，一瓶才卖二十几啊！
让她算算，今天刘为手艺熟练后，香油的产量有所增加，出油率从昨天的20%，提升到了25%，基本一斤芝麻能出一瓶香油。
芝麻她是用猪油和猪油渣换来的，兑换比例一比一，就按照价高的猪油算，一斤成本是5块2毛钱。
香油瓶子的成本是6块，加在一起才11.2，但是她转手要卖128，利润率1042.85%
她没有计算人工，因为与卖炸货的收益比起来，一人30文的工钱太微不足道了，她都不知道该怎么换算。
这么高的利润率，居然能被精明一世的老头老太太们夸良心，夏云淑感觉自己耳朵都开始发热了。
还好外卖送来得及时，她扎开冰冰凉凉的五窨茉莉美美大喝几口，总算让脸颊的温度降了下来。
看她喝饮料，有老爷爷笑呵呵地问：“夏老板，自家的豆浆不喝，怎么还喝上饮料了。”
夏云淑眨眨眼，满脸都是无辜，：“这不是怕被我喝完了，你们来空着手回去嘛。”
“哈哈哈哈你呀——”
“这小丫头还怪机灵的。”
“年纪轻轻还挺聪明，那我今天正好买几杯豆浆回去喝。”
有了夏云淑这神来一笔，今天的豆浆卖得更快了。
韦奶奶结完账正准备走，忽然又扭头回来，“夏老板，你家做完香油，将剩下的麻酱弄到哪儿去了，那个麻酱可以用来裹鸡蛋，麻酱鸡蛋也是个很有滋味的老物件，配粥配面都好吃。”
夏云淑眼睛一亮，原来取了香油后剩下的麻酱还有这个妙用！
她应声道：“这我以前还不知道，多谢韦奶奶，我回头看看能不能研发出新产品。”
韦奶奶这才满意地走了。
卖完货，夏云淑也赶紧马不停蹄地往批发市场赶，她要买石磨，买两套炉子和锅，还要给朱小梅她们进新货，这会儿时间紧任务重，得跑快些。
炉子和锅等用具她已经算老客户了，过去直接扫码付钱，让老板帮她装车就行。
但是石磨还得挑一挑，因为她上次给店里买的是个电动石磨，这次得换回古老的手推磨，挑个好点的更省力。
转了一圈后，夏云淑选择了一款直径60厘米，杆长1米2的石磨，磨芝麻酱可以一次出品，还不至于太重，售价1480。
好在面包车的后座都卸掉了，不然还真不好运走。
最后她又冲去胖胖副食，进门就问：“老板，有没有什么经典油炸食品的半成品？我之前拿的淀粉肠里脊肉就挺不错。”
女老板韩明珠立即笑着说：“那当然有了，喏，这边冰柜里全都是，你先看看。”
夏云淑也不开冰柜，直接隔着透明的柜门端详起来，转完一圈，她指着其中一个袋子说：“这个，大鸡排，怎么卖的？”
大鸡排好啊，本身就够大，炸完还能膨胀起来，再大上一圈，光体积就看着挺唬人，从油锅里捞出来滋滋作响，她就不信这东西生意会差！
韩明珠扫了一眼：“这种鸡排啊，一袋有2斤，里面是5片，卖21块钱，你要的话算20。”
夏云淑嘶了一声。
这鸡排感觉价格有点高啊，同样20块钱，都能买50根淀粉肠了。
虽然鸡排的用料比淀粉肠良心很多，毕竟鸡排内部是纯肉，而淀粉肠的含肉量只有不到10%。
看夏云淑面色有些为难，韩明珠笑笑，“这是纯鸡排，外面还没有裹粉呢，单个鸡排光肉的重量就有200g。
你炸之前多裹两层粉，保管炸出来又大又好，最终成品肯定是超过250g的。”
夏云淑神色一动，还能更大？大了好啊，大了看着实在。
一说到超大鸡排，她的脑子里就会回响起好多年前正旧鸡排的魔性洗脑广告——这里的鸡排比脸大，这里的鸡排有特价！
前些年这东西卖得特别火爆，现在人为了追求健康，觉得炸鸡排太油腻热量太高，它才逐渐沉寂下来。
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