的女儿,也非常给面子,每顿都吃。
为了防止连吃太多顿香椿,把女儿吃伤了,今天大叔特意将野菜换成了荠菜和灰灰菜。
荠菜他包成了小馄饨,而灰灰菜,则焯水后凉拌。
荠菜有一股独特的辛香,不论是包饺子还是包馄饨,或者加葱炒了做浇头,都盖不住它的香气。
女儿得知今天没有香椿,非常失望,已经在盘算着去吃披萨了,但看到桌上的酸辣小馄饨,决定还是少尝两口,这样晚上再吃披萨就不会被训了。
她做好了挑刺的准备,结果小馄饨一入口,就被惊艳到了。
荠菜焯水后剁碎,与猪肉馅完美融合,肉香中裹挟着菜香,甚至因为有了肉馅的衬托,荠菜的香味更加突出。
一口下去,荠菜的辛香味直冲天灵盖,再喝一口放了许多紫菜和虾皮的酸辣汤底,令在空调房里待久了的身体格外舒爽。
“哇,好好吃的馄饨。”女儿大声称赞道,“太香了,我还是第一次吃到这么香的馄饨,明天还要!”
大叔与妻子高兴地合不拢嘴,长期挑食令女儿的身体并不健康,现在她主动要求吃荠菜馄饨,怎么能令人不开心。
“好好好,爸爸明天继续包馄饨给你,尝尝这个灰灰菜,我多放了一点香油,味道特别棒。”
放在平时,女儿是绝对不会赏脸吃菜的,但是今天有了荠菜的铺垫,她跃跃欲试地尝了一小口,然后在夫妻俩期待的眼神中,又夹了满满一筷子放进嘴里。
“太好吃了,我爱吃凉拌灰灰菜!”女儿的声音愈发洪亮,“野菜真好吃。”
夫妻俩差点喜极而泣,太好了,明天他们就去买更多的野菜,让女儿好好吃饭!
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