赵刚办事利索,两天就把东西找齐了。
山芋干和红薯干是从供销社弄来的,用麻袋装着,干巴巴的,掰开能看见里头白色的淀粉。
废糖蜜是从南郊制糖厂拉回来的,铁皮桶里装着的黑褐色黏稠液体,打开盖子就有一股甜腻的气味涌出来,黏糊糊的,能拉出丝来。
玉米浆是淀粉厂的副产品,颜色发黄,有一股酸溜溜的味道。
麸皮水好办,面粉厂多得是,赵刚直接用桶拎了两桶回来,说是磨面剩下的下脚料,平时都喂猪。
东西都堆在实验室角落里,满满当当占了一大片地方。
苏红探头看了一眼,皱皱眉,没说什么。
汪德培也看了一眼,推了推眼镜,继续整理他的数据。
下班后,林天才把这些东西一样样搬上自行车,后座绑一袋,车把挂两桶,推着车歪歪扭扭地出了协和医学院的大门。
到家的时候天已经擦黑了。
院里飘着饭菜香,东跨院的灯亮着。
林天才把东西卸在厨房门口,林奶奶从屋里出来,看见那堆东西,愣住了。
“天才,你弄这些干啥?山芋干?红薯干?这都什么呀?”
“做实验用的,奶奶。”
林奶奶蹲下来,拿起一根山芋干看了看,又放下。
“做实验用这个?我还以为你要吃呢。”
林天才笑了笑,没解释。
他把东西一样样搬进空间。
空间里还是老样子,他在实验台前坐下,把那些废料一样样摆开。
山芋干、红薯干、废糖蜜、玉米浆、麸皮水。
他盯着这些东西看了一会儿,拿过笔记本,翻到新的一页,写下日期,然后开始设计实验方案。
山芋干和红薯干得先处理。
他拿了几块,用研钵捣碎,加水浸泡,用纱布过滤,得到粗淀粉液。
废糖蜜太稠,得稀释,他按一比五的比例加水,搅匀,用滤纸过滤掉杂质。
玉米浆直接用,那股酸味闻着不太舒服,但他忍了。
麸皮水也是直接用,颜色发黄,有点浑浊。
培养基的配方,他按照书上的比例,把玉米浆换成玉米浆,把淀粉换成山芋干淀粉,把葡萄糖换成废糖蜜,把蛋白原料换成麸皮水。
每一样都称好,配好,灭菌,接种。
他在培养箱前站了一会儿,看着那些试管,心里没底。
这些东西,书上没写过,也没人试过。
菌种能不能长,长出来效价高不高,他一点把握都没有。
但总得试试。
接下来几天,他每天晚上都泡在空间里。
第一天,菌种没什么动静。
培养基还是老样子,试管底部那层薄薄的沉淀,看不出有什么变化。
他有点失望,但没放弃。
第二天,有动静了。
用废糖蜜配的那几支试管里,培养液变得浑浊了,菌丝在里头慢慢生长。
虽然比用葡萄糖配的慢,但确实在长。
他用显微镜看了一遍又一遍,那些菌丝的分支不多,染色也不深,但活着。
第三天,玉米浆配的那几支也开始长了。
菌丝比废糖蜜那组还细,但数量不少。
麸皮水那组长得最慢,几乎看不出变化。
山芋干淀粉那组介于中间,不快不慢。
他每天记录数据,测量菌落的直径,估算菌丝的密度,用显微镜观察形态。
笔记本上的数字越来越多,表格越画越密。
第五天的时候,废糖蜜那组的长势已经接近葡萄糖对照组了。
玉米浆那组差一些,但也在稳步增长。
他把两组的数据反复对比,发现废糖蜜组的菌丝更粗壮,分支更多,虽然效价还没测,但肉眼看着就不错。
他决定做一次效价测定。
测定需要时间,他把样品放进检测仪里,等结果的时候,靠在椅背上,盯着天花板发呆。
脑子里想着那些废料,糖厂的废糖蜜,淀粉厂的玉米浆,面粉厂的麸皮水,都是没人要的东西,倒掉都嫌麻烦。
要是真能用起来,不跟人抢粮,还能变废为宝。
仪器响了,他走过去,看了看读数。
废糖蜜那组的效价,达到了葡萄糖对照组的百分之七十。
他愣了一下,又看了一遍。
没错,百分之七十。
虽然比不上纯葡萄糖,但差距没有想象中那么大。
而且这还只是第一次试验,配方没优化,条件没调整。
要是再调一调,说不定还能更高。
玉米浆那组差一些,只有对照组的百分之四十。
麸皮水那组更差,几乎没长起来。
山芋干淀粉那组在中间,百分之五十左右。
他
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