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新婚立规矩?砸婚房改嫁年代大佬 第633章 满座(第1页/共2页)


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    纪宁巡视的时候也听见了大家说好吃。

    这些粤式茶点,都是蔡红英和纪宁一起把关的,再加上每一样都添加了空间里的食材和调味料。

    味道简直绝杀了目前其他所有酒楼的茶点。

    那些超点,纪宁全部用的都是空间食材,让它们物超所值。

    在原来的海鲜酒楼吃过饭的人尝了一份虾饺就知道这一块五的超点的分量,所以一份青菜一块五毛,都很多人点。

    这个定价纪宁也是深思熟虑过的。

    S市作为开放前沿的城市,消费水平已开始与普通内地城市拉开差距了,普通工人的月薪也高于全国平均水平。

    对于部分家庭来说,偶尔出来吃一顿早茶或者一顿饭,是能够消费得起的。

    今天看来效果不错,大家都能接受,但是今天是打折的,不知道恢复原价后,还会不会有这么多人来。

    不过没有关系,不用铺租,赚多少,是多少。

    纪宁笑着对大家道:“好吃大家多吃一点,喜欢吃,以后有空就过来吃,免费!”

    一桌人立马高呼:“嫂子大气!谢谢嫂子。”

    纪宁开玩笑道:“谢谢周淮序吧!我让他请客。”

    众人立马又向周淮序起哄。

    纪宁陪他们说了一会儿话就去忙了。

    他们这一桌一直吃到十点半左右才离开,打算转战周承磊家。

    周淮序送他们离开的时候,纪宁对周淮序道:“你也跟着他们一起去阿磊那边吧!我们这边人手也够了。”

    周淮序:“不用,我让人送礼过去就行了。”

    他们兄弟之间,不会在乎这些小事,去不去,感情都不会变,又不是什么大事。

    周淮序送走了几个兄弟,就回到酒楼帮忙端盘子。

    孩子让家里的老人带回家了。

    夫妻二人从早上六点开始,一直忙到午饭,酒楼的桌子都坐满了人。

    幸好纪宁有现代的见识,知道怎么管理,所以一切都有条不紊地进行着。

    人多,蔡红英哪怕只是收银也很忙。

    没有计算机,全靠心算,避免出错,纪宁每张单都算两遍,然后有些客人自己也会算一遍,另外还要找零,还要预防收到假钱,所以结账的速度也不快。

    海鲜酒楼开张以来,收到的假币也不少。

    蔡红英也是吃过许多亏才每一张钱拿到手,几乎一摸就知道是真假了。

    纪宁见收银台排队的人多了,也会过来帮忙。

    她收钱就比较快,她自己计都懒得计,让系统扫描一下,就行了。

    但是客人感觉她看一眼就报价,会质疑,自己又计算一遍,才拖慢了时间。

    不过排队的人见纪宁每次看一眼就算出价格,都忍不住赞道:“老板娘,难怪你能开这么大的酒楼,你这也太聪明了吧!大学毕业吗?”

    纪宁汗颜:“没有,你们像我这样算多了就一眼就知道了,大家的单子都差不多,我是靠记住的,不是算的。”

    蔡红英听了忙问:“怎么记,你教教我!”

    她觉得自己的速度真的太慢了。

    纪宁:“……”

    她只好道:“下班后,我教你。”

    蔡红英:“好!”

    早市的高峰刚过,又迎来了午市,两人现在确实没有空。

    这一天,纪宁和周淮序在酒楼待到了晚上十点半才回家。

    酒楼晚上十点才关门。

    他们算完了账才回家,收益非常可观。

    利润比招待所旁边的海鲜酒楼多了三倍不止。

    纪宁感叹:“做饮食生意,赚钱就是快,而且是现金流。”

    但是生意不好的时候,亏本也快。

    不过最大的铺租问题不用担心,纪宁只需要担心人工问题。

    毕竟这么大的酒楼,员工都请了不少。

    每个人一百多两百一个月的工资,这笔支出已经非常大了,更何况厨师那些工资还不止两百块一个月。

    而且现在已经是小年,酒楼开到年二十七,年二十八开始放假。年二十九就是除夕,一共放十天,初九开张。

    刚开张就放十天假,这十天假纪宁也是给工资的。

    接下来的三天,纪宁都去酒楼帮忙。

    大概是因为有折扣,又有虾饺送的原因,每天酒楼都坐满人。

    到了第四天,人明显就少了,不过这也正常。

    纪宁也料到了,还有两天就除夕了,本地人都忙着大扫除,外地人都坐车回家了,哪来那么多人有空来酒楼。

    不过早茶还可以,许多老人家约在一起来喝早茶。

    因为纪宁对五十五岁以上的老人是免茶位费的。

    *

    这几天小卖部依然很忙,邻近过年,越来越多人买年货。

    礼盒的大订单倒是没有了,只剩下了侯爷的订单。

    
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