见过发光料理吗，你就画美食番？ 第332章 我现在可以成为小许老师的帮(第2页/共4页)


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    随著陈永康打完分之后，蒲熠明基本上也知道自己的结果了。

    底下的人已经开始庆祝了。

    甚至偶尔还能听到几句「哈哈，赢了！」这样庆祝的话。

    蒲熠明大脑一片空白，有些恍惚，站在台上只觉得十分荒谬。

    输了？

    自己一个练了十几年面点的人，在面点大赛输给了自己徒弟打败过的江文？

    连跟许舟交手都没交上，就已经被他的徒弟淘汰了？

    不行！

    宁愿退赛！

    也不能顶著这个失败！

    蒲熠明刚想开口退赛，就听到许舟的声音：「接受不了失败，就无法正视失败，无法正视失败就不会自省，也就不会进步。

    ，看著蒲熠明看过来的眼神，许舟补充了一句：「进步的前提，是要接受这一次菜谱的结果，哪怕你这次菜谱失败了，你的天也没塌。」

    「下次在进步就是。」

    「江文新厨赛还是最后一名淘汰的，他也同样接受了这个结果。」

    许舟在这一点上，其实是比较欣赏江文的。

    他每一次虽然都失败了。

    但是每一次都能接受失败的结果，无论是之前的那次融雪羹的失败，还是新厨赛的失败。

    这两次的打击，他都平静的接受了，才能造就他现在的厨师之心。

    旁边的蒲熠明沉默。

    无法正视失败吗？

    或许吧。

    蒲熠明想到自己想退赛的时刻，其实心底也明白，这一次他输了。

    甚至用的创意都是张万秋的。

    哪怕他不想承认，也明白，张万秋他们在创意这方面，要远远超过自己很多。

    他的思维就如同被禁锢住了。

    可他们的思维却是开阔的。

    特别是张万秋。

    竟然连利用对手的糖霜来达成自己菜谱里风味的事他都能做出来。

    这种点子，换到他自己身上，那是绝对想不出来的。

    「是。」

    「许老师说得对。」

    蒲熠明张了张嘴，没在说出退赛两个字。

    尽管心底依旧觉得难堪，像是站在台上接受审判。

    可许舟说得对。

    他得接受结果。

    ..

    三个评委给出的分数都十分相似，江文十九分，蒲熠明十八分。

    「你在手头上的功夫很足，能看出来你对这个面也很熟练。」

    「但是你应该明白。」

    「做菜更重要的是什么。」

    张远山把十八分打出来的时候，补充了一句：「其实我们打分不仅要考虑技术，更是要考虑趋势问题。」

    「如果在今天，江文改良配方、搭配更合适的汤头、钻研味道创意的菜品都输给一个十四扣的菜品的话，那明年面点大赛，是不是人人都会去钻研技术，没有人去钻研味道和创意？」

    「所以——抱歉，我只能给你十七点五，因为我认为技术是为创意和味道服务的，纯炫技的菜品不应该拿高分，我不喜欢这样的趋势。」

    说完，张远山还把十八分给划了，写上了十七点五。

    创意和味道，永远是第一位的！

    至少在他们淞南市是这样！

    【说得好啊！这种比赛真的会有趋势作用啊！新生代如果看到比赛里只要钻研技术就能碾压创意，那大家都去钻研技术了怎么办？】

    【说实在的，如果是我的话，蒲熠明这道菜我只是去围观观赏一下，真让我吃，我选江文的菜。】

    【江文这个汤头搭得好，一看就好吃啊！虾籽鲜虾还有干贝搭配这么细的面——】

    光是看著都觉得比蒲熠明的菜要更好吃！

    苏苗和徐承文也同样给出了江文十九分的高分。

    「你之前的方向错了，但是你现在还年轻，又有这么厉害的手头上的功夫，未来依旧不可限量。」

    苏苗鼓励了一句：「但是这一次，我会投给江文。」

    .

    「嗯，我的分数和苏老师也差不多。」

    徐承文打分完后，看著蒲熠明说了一句：「如果十四扣的细面味道反而不如十三扣，那多这一扣的意义是什么？」

    「不过我认为，虽然你今天输了，但是如果你真的记住了小许老师说的话，今天收获应该很大。」

    「我今天给了你高分才是害你，这叫捧杀。」

    「你只会在错误的路上越走越远，而我们其实都不希望你走上错误的道路，希望你能纠正这个认知。」

    淞南市因为没有什么御厨家族来入驻，不管是美食协会分会，还是整个厨艺氛围，其实都很好。

    尽管实力弱了一些。

    但是留下来的基本上都是真正爱美食，尽管徐承文如今老了，手头上功夫跟不上了。

    但是却不代表他理论知识以
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