蔫的憋屈死了,自己还是舍不得的,他虽有雄心,可一辈子怎么过不是过,卖妹求荣神马的,还是让给别人做吧。
“四贝勒?这些菜可还合口味?喝点汤暖暖胃。”钱卿瑛见胤禛和自家大哥不知怎么的就走神了,难不成是精神交流去啦?用勺子给他盛了小半碗竹荪鸽子汤。
胤禛定定神,暗自掐了自己一把,怎么这样就发起呆了,喝了小口眼睛都亮了,汤色清亮十分的鲜美,乳鸽的皮又红又脆,放了红枣、莲子、沙参、苡仁、百合、山药,却只在回味时有细微的甘甜,用的配料都是没有药味的温补品。
“这鸽子皮怎是红色的,还这样脆?”胤禛疑惑道,那宫保野鸡丁胜在肉丁的滑嫩,口味浓郁,吃起来便捷,有心思些的厨子也会这样做。可钱陈礼说的没错,每道菜她都有自己的独门秘籍,自信满满的能博满堂彩。
“因为鸽血也是进补的上品,这鸽子是热水烫杀的,血液就留在了皮肤表层,不知道在皇家这样的做法允不允许。在这里一般都是杀鸽放血,过水撇去血沫。”钱陈礼也不让钱卿瑛接口,自己就兀自接上了,管他是谁接近自家妹妹总要先过了他这关的。
“对了,这乳鸽还是草民自家从小用药材喂养的,没有药味却很补哦。”钱陈群吃到高兴又伸出头来说了一句,谁知被大哥一把摁了回去,无限怨念:真是的,我又说错了什么嘛!
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