浪漫氛围一下子全没了,只剩下灶台间的烟火气。
顾海丰想了想,道:“要不用紫金米打点年糕吧,到时候一个人送三四个就够了。”
“刚才我和你爸还在说,今年要不要多打点年糕,到时候你找人定做一点精美的礼盒,当伴手礼也不错。”
关键是紫金米功效好,拿出去送人也有面子。
家里今年也留了不少,做点年糕也费不了多少紫金米。
顾笑一听,觉得这个主意好。
湘省这边农村以前年末的时候,家家户户都会打几十斤年糕留着。
想吃的时候拿菜苔加一点猪油煮一锅年糕。
这样煮出来的年糕,吸收了蔬菜汁和猪油的软滑入味,咸香软糯,香得连舌头都能吞下去。
只可惜后来大家都往城里跑,村子里只留下一些老人,大家也就渐渐地不怎么做这个了。
现在冷不丁听顾海丰提起,顾笑不免想起小时候吃的年糕,顿时肚子里的馋虫被勾醒了,嘴里全是年糕的香味。
湘省这边的年糕,并不是纯糯米做的,而是用粘米粉和糯米粉以2:1的比例混合后蒸熟的。
这样做出来的年糕细腻而不粘牙,口感比纯糯米做的年糕更好,无论是煮着吃还是炒着吃煎着吃都很香。
顾笑和夏妍都觉得这主意不错。
“亲家公这主意好,别说我都好多年没吃过自家做的年糕了。”
虽然外面超市也有年糕卖,但外面卖的年糕吃进嘴里就跟嚼腊一样,一点米香味都没有。
正宗的农家自己蒸出来的年糕她都好多年没吃过了。
顾海丰向看顾笑:“笑笑你看呢?”
“我也觉得挺好的。”
顾笑摸着下巴,想着以前村子里家家户户做年糕,都是用巴掌压成一个随意的形状。
这回自家用紫金米做年糕,肯定不能这么随意,不然就显得太没档次了。
“上次中秋宴我们准备了一些好看的糕点模具,到时候压年糕的时候,用模具压成好看的形状,当成伴手礼。”
“可以。紫金米做的年糕,当然要做得漂亮点,这样才不算辱没紫金米的身份。”
>>>点击查看《绑定种地系统,全网排队求我卖灵果》最新章节