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绑定种地系统,全网排队求我卖灵果 第954章 没有灵魂的甘蔗吃法(第1页/共2页)


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    “嗯,我明天拿去检测一下,如果药性成分达标了,就可以采收了。”

    顾笑也拿不准经过灵气滋养的黄精现在到底是个什么情况,还是先去检测一下吧。

    她把那半篓黄精提起来,掂了掂:“还不少呢,拿回去给三舅公晚上炖土鸡吃。”

    黄精炖土鸡,补气养阴,健脾润肺,最适合现在吃了。

    炖土鸡用不了这么多黄精,剩下的给燕琳姐拿去,她生了孩子,正是需要补气血的时候。

    “建义叔,帮我捉十只鸡。”

    平常果园的鸡留着下蛋,平时吃的大部分是从乡亲们那里买的土鸡。

    今天炖黄精,肯定要自家养的鸡味道更好。

    顾建义一听晚上又有好吃的,顿时干活都有劲了。

    他喊着其它干活的人,在鸡棚附近捉了十只鸡,拿绳子捆了连同装了黄精的篓子一起放到顾笑的皮卡车上。

    哎呀,在大侄女家干活就是这点好,一年四季都有好吃的,他现在浑身劲都使不完。

    顾笑开车来到农家乐。

    钟鹏和罗彦正打算拍摄三舅公做饭的视频,见到顾笑提了一个篓子进来了。

    “笑笑姐,你这拿的是什么?生姜吗?”

    “是黄精。建义叔清理桔园的枯枝时挖出来的,我看着应该可以吃了,拿来给三舅公炖土鸡。”

    陈大方一听有新鲜黄精,也凑了过来。

    他瞅了一眼这一篓子黄精,个个根茎饱满肥厚,表面呈黄褐色,不由讶异地道:“这黄精长得真不错啊。”

    他记得黄精是去年才种吧,一年就长成这样子了。

    “我车上还有十只鸡,提过来吧。”

    顾小宇和罗彦应了一声,跑到外面,把顾笑车上的土鸡提了进来。

    顾笑挑了大约一斤出来,递给罗彦。

    “小罗,你把这一斤黄精送到梯田食堂那里,再带两只鸡过去,晚上叫岗哨的小战士们一起尝尝。”

    “好嘞。”

    罗彦听了,拿了一个塑料袋把黄精装好,提了两只土鸡,放到三轮车车斗里,直奔梯田方向。

    厨房里,三舅公忙活开了。

    这新鲜黄精处理起来可不简单呢。

    新鲜黄精里含有黏液会刺激口腔和喉咙,轻则麻嘴,重则刺痛红肿。

    黄精的传统做法会用“九蒸九晒”工艺。

    就是将黄精清洗晾干后,蒸制六到十二小时,蒸后再晾晒至七成干,这样完整经历九轮蒸晒循环,蒸晒后的黄精表面乌黑发亮,口感甘甜无麻涩。

    但家常做菜,只要焯水后再上锅蒸十五分钟,去掉刺激性就可以了。

    这样炖出来的鸡汤更好喝,也更营养。

    厨房里,顾小宇和顾春花等人忙着杀鸡拔毛,陈大方开始清洗黄精,然后切片焯水。

    焯完水后,上蒸锅蒸。

    钟鹏正觉得现在视频内容处于青黄不接的时候,地里没有农产品产出,干农活又太无聊,这新素材不就来了?

    决定了,今天的视频素材就是黄精炖土鸡!

    顾笑见他们都忙得井井有条,又从篓子里拣了两斤新鲜黄精,开车朝顾小虎家而去。

    顾小虎家里,张小花在做晚饭,马燕琳正抱着女儿哄她睡觉。

    顾笑把车停在院子里后下了车。

    马燕琳见到顾笑上门,笑着迎上来:“笑笑,你怎么过来了?”

    她生完孩子后,顾小虎主动去了顾笑的蜂场干活,如今一个月能挣三四万。

    她公公在村企种白菜,一个月也能挣一两万。

    婆婆在家做家务照顾她母女,自己只需要带孩子,万事不操心。

    比起去年她和小虎两个人挤在城里出租屋省吃俭用的日子,简直是天壤之别。

    因此她对顾笑特别感激,除了感激又佩服。

    “建义叔今天在桔园挖了点黄精,这东西炖鸡汤补气血,最适合产后恢复了,我就给你拿了点。”

    马燕琳没想到顾笑是给她送黄精的,都愣住了。

    厨房里煮饭的张小花听到院子里的说话声,关掉液化气灶,走出来。

    一出门就听见顾笑说黄精炖鸡最适合产妇,一拍大腿:“哎呀,我怎么就不知道这些。”

    “要是早知道的话,在燕琳月子里就应该多炖点。”

    说完,又风风火火地要去杀鸡。

    “别忙,小花婶。”顾笑连忙叫住她:“新鲜黄精会刺激口腔,炖鸡之前记得先焯水,然后上锅蒸十五分钟。”

    “唉,我记下了。”张小花一边应下,一边又急吼吼地道:“大侄女,你坐会儿,我先去杀鸡,堂屋桌子上有茶,渴了你自己倒水喝。”

    “不了,我家里还有事,马上得回去。”

    张小花也知道顾笑忙得很,也不勉强,进堂屋里拖了一捆绿皮甘蔗出来。

    “大侄女,这是我家种的甘蔗,很甜的,你拿回
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