科技狠活没人吃，拿去古代卖疯了 第466章 海鲜质量上上乘(第2页/共2页)


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准备晚上吃海鲜粥。

    做粥用的米保姆已经泡好了，梭子蟹洗净后切块，生蚝开盖取出洗净，麻酱鸡蛋剥开后只取蛋黄，加上姜丝在砂锅中先稍微炒一炒，可以激发出更浓的香味。

    海鲜粥的调味非常简单，加上少量的盐白胡椒，以及一点芹菜碎和小葱碎，就可以出锅了。

    韦奶奶闻着空气中飘浮的香气，笑眯眯地说：“今天的海鲜粥闻起来真不错。”

    保姆笑道：“是今天的海鲜好，一下锅鲜味就飘了出来，而且麻酱鸡蛋也好，那股蛋黄的醇香一点儿都做不了假。”

    保姆舀出一碗粥，韦奶奶就慢悠悠地吃了起来。

    粥并不是完全的白色，而是被海鲜染上了一点淡红，看起来更有食欲。

    入口后，蛋黄的咸香与姜丝胡椒粉微微的辛辣与米粒美融合，当然其中更突出的，是螃蟹与生蚝令人无法忽略的鲜香。

    韦奶奶喝了一口粥，将舀起来的蟹腿慢慢地吃掉，粥的质地非常粘稠，被这样烫熟的海鲜，也显得更加嫩滑。

    原本没有滋味的白粥，则成了海鲜天然的载体，令海鲜的鲜味得到了完美的释放。


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