相信这居然是猪肉,腌制的薄切五花肉经过长时间的炖煮,变得格外软烂,肥肉不腻瘦肉不柴,而且吸收了锅底的香气,简直突破了他们对猪肉的认知。
还有各种豆制品,海带和菌菇,煮进火锅里一个比一个好吃,最后再煮上各种粉,满满吃上一碗主食,简直完美。
煮粉的时候,夏云淑又适时开口:
“客人点了主食,上桌的时候记得提醒他们,煮了粉汤会变浑容易糊底,一定要最后下锅。”
所有人答应的声音更洪亮了:“是!”
火锅试吃,得到了店里员工的一致好评,除了只尝了两口的夏云淑,他们所有人都吃得肚皮溜圆。
胡蛾扶着椅子站起来,冲夏云淑笑得特别灿烂:“太好吃了夏姑娘,我敢肯定,这个火锅,一定能在安宁城里大卖!”
其他人也是,鼓掌的鼓掌,点头的点头,对火锅的满意不言而喻。
夏云淑笑眯眯地说:“既然你们都觉得不错,那就这样定下吧。”
目前,锅底的辣度可调节范围非常有限,只有中辣和微辣两个选项,因为辣椒被她带来古代时间太短,客户的吃辣能力才开始进化。
她如果端出来一个特辣,能把客人直接干翻在地,古代的大夫治疗急性肠胃炎,可没有现代西医利索。
不能给自己制造安全隐患。
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