鸡蛋液倒进锅里,滋啦一声响后,蛋液在高温下开始凝固成型。
锅中,在铲子的搅动下,油香与蛋香完美融合,她用铲子将鸡蛋打散,就可以出锅了。
今天的晚饭很简单,韦奶奶让保姆蒸了一个红薯一个玉米,除了香油炒鸡蛋,再就是一道拌黄瓜。
鸡蛋一上桌,她就迫不及待地开始动筷子。
热乎乎的鸡蛋还有点烫嘴,但那浓郁的香气,却令人欲罢不能。
炒制的火候恰到好处,鸡蛋口感正处在松软和焦脆之间,少一分太嫩,多一分太老。
其中的香油,更是点睛之笔,香得能令五脏六腑都感到熨帖。
韦奶奶一口接一口,吃得停不下来,她仿佛又回到了年轻时,咳嗽生病了,母亲就会用大铁勺在炉子上给她炒一份香油鸡蛋。
“真香啊……”
韦奶奶小心翼翼地将碗底的碎渣也吃得干干净净,才满足地放下筷子。
“这个香油真是买着了!太好吃了!”
她顾不上趁热吃玉米和红薯,就给自己的好姐妹们打电话:
“明天上我家来,给你们炒香油鸡蛋。我给你们说,可香可好吃了,我都好多年再没见过红芝麻磨的香油了,这味道简直绝了!”
约好老姐妹们,韦奶奶又叮嘱保姆:“把这瓶香油放好了,明天我叫了人来家里吃饭,再炒一盘鸡蛋。”
可不能放混了,要不然炒出来的鸡蛋就不香了!
>>>点击查看《科技狠活没人吃,拿去古代卖疯了》最新章节