就要卖128,卖相必须得有保障。
刘为连忙应道:
“姑娘放心,出油的时候我一定仔仔细细澄干净了。”
夏云镇这才点点头,问他:“芝麻香油的出油率有几成?”
刘为认真地说:“一般在三成左右,我许多年没做了,等上手以后,最高能到三成半。”
夏云淑:“嗯,我要的香油要求高,你最低保证两成的出油率即可。”
刘为低下头,“是,不过姑娘放心,即使只要上层的清油,我保证出油率也绝对大于两成。”
夏云淑:“可以,除了我要的,剩下的油和油渣村里人如果要可以低价卖,村里人不要就拉去镇上卖。”
“好的夏姑娘。”刘为说,“一斤香油作价108文,给村里人卖的话,一斤多少钱合适?”【此处参考清嘉庆三年九月,直隶广平香油4两32文钱,古代为16两秤,一斤约128文】
夏云淑略加思索道:“那就打对折,54文卖。拉去镇上卖的话,一斤少个10文15文也行,油渣给村里人卖一斤3文钱。”
毕竟是下面的香油,不够清亮了,拉去镇上价格稍低一点才好卖。但是也不好便宜太多,免得砸了其他油坊的饭碗,被人家堵上门。
不过她觉得,有她拿来的猪油和油渣,村里愿意再花钱买香油吃的人家寥寥无几,最后估计还是得拿去镇上卖。
油渣倒是可能有人买,这是上好的饲料和肥料。
上面的清香油拉回现代卖钱,下面的香油放在古代挣铜板,最底下的油渣废料还能卖了当饲料,主打一个不浪费。
夏云淑对这个安排相当满意。
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