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糊咖退圈摆摊,怎么就火遍全网了 第一百六十章 我找你找得好苦啊!(第1页/共3页)


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    第二天一大早,天还蒙蒙亮,盛时已经站在了别墅厨房里。

    今天她准备的是梅菜扣肉。

    精选的带皮五花肉在锅里煮到断生,捞出后趁热在肉皮上抹上一层蜂蜜,再下入油锅,炸至肉皮金黄起泡,呈现出漂亮的虎皮状。

    炸好的肉块立刻浸入冰水中,让肉皮的口感更加酥韧。

    另一边,泡发好的梅干菜挤干水分,与姜末、蒜末、香料一同下锅煸炒,炒出浓郁的酱香。

    切成厚片的五花肉码入碗中,铺上炒好的梅干菜,淋上调配好的酱汁,上锅大火蒸足一个半小时。

    足够长的蒸制才能让五花肉的油脂完全渗入梅干菜中,而梅干菜的咸香也彻底浸润每一丝肉的纹理。

    另一道荤菜是糖醋里脊。

    里脊肉切成均匀的长条,裹上调好的脆浆,入油锅炸到外壳金黄酥脆。

    锅中留底油,下入番茄酱、白醋、糖和少许盐,熬成浓稠的糖醋汁,再将炸好的里脊倒入,快速翻炒,让每一根里脊都均匀地挂上酸甜的酱汁。

    素菜是简单的蒜蓉西蓝花和干煸四季豆。

    一切准备就绪,盛时安将四道菜装入保温桶,骑上她的小三轮,悠哉悠哉地朝着江城第一人民医院驶去。

    这是她在这里摆摊的最后一天,任务即将完成,心情也格外轻松。

    然而,当她拐过街角,看到医院门口那番景象时,饶是她也愣了一下。

    队伍比昨天还要夸张。

    黑压压的人群从她惯常停车的位置,一直延伸了三道弯,目测至少有大几十人。

    队伍里,有穿着病号服的,有推着轮椅的,有医生护士,还有许多面熟的家属。

    田鸿赫然站在队伍的最前端,脸上带着志在必得的笑容,时不时回头看看,确保自己的位置稳固。

    彤彤妈妈紧随其后,怀里抱着个小保温杯,神情紧张又期待。

    而昨天那位年轻医生,今天也学聪明了,早早地就混在人群里,站了个相对靠前的位置。

    更远处,彭思源老爷子坐在轮椅上,由女儿彭琳推着,老爷子伸长了脖子,正焦躁地拍着轮椅扶手。

    彭琳怕他累着,本来不想让他过来排。

    结果彭思源非要过来,说是一定要吃上刚出锅的,于是彭琳到医院租了个轮椅,让自家老爷子坐着轮椅在这等。

    “来了来了!”

    不知是谁喊了一声,所有人的视线齐刷刷地投向了盛时安。

    盛时安停好车,像往常一样立上小黑板菜单。

    “好棒,有梅菜扣肉!”

    “还有糖醋里脊,我最爱吃这个了。”

    “老板太会了,这两道菜谁能顶得住啊。”

    在一片兴奋的议论声中,盛时安清了清嗓子,平静地开口。

    “大家好,感谢这几天的惠顾。”

    她的声音不大,但在嘈杂的环境里却格外清晰。

    “今天是最后一天在这里出摊了,大家明天不用来等我了。”

    话音落下,现场瞬间陷入了一片死寂。

    所有叽叽喳喳的讨论声、兴奋的议论声,全都消失,空气仿佛凝固了一般。

    排在最前面的田鸿脸上的笑容僵住了。

    紧接着,那凝固的寂静被一声“啊?”刺破。

    “最后一天?”

    “老板,你开玩笑的吧?”

    “不是,为什么啊?我们这还没吃够呢!”

    人群瞬间炸开了锅。

    刚刚还沉浸在梅菜扣肉和糖醋里脊的诱惑中的食客们,此刻像是被一盆冷水从头浇到脚,瞬间清醒。

    “老板,你不能走啊!”排在第二位的彤彤妈妈急得快哭了。

    “我女儿就指着你这口饭呢!你不卖了,她可怎么办啊?”

    “是啊是啊!”

    后面的队伍立刻传来此起彼伏的附和声。

    “我爸的高血压,吃了你这饭,心情好了,血压都稳了。”

    “我老婆怀孕害口,闻到你这饭味儿才不吐了。”

    “我……我就是单纯嘴馋!你走了我吃什么去啊!”

    田鸿第一个反应过来,他往前一步,几乎贴到了盛时安的餐车前,语气恳切又焦急。

    “老板,你是不是嫌这里人太多了,影响你做生意?我们可以组织起来,每天限号!”

    “或者……或者你涨价也行啊,二十五一份太便宜了,你卖三十五,不,四十五,我们都认。”

    他这番话立刻得到了所有人的赞同。

    “对,涨价,我们不差钱。”

    “只要能吃到,贵点怕什么。”

    坐在轮椅上的彭思源老爷子更是中气十足地吼了一声:“姑娘,你是不是嫌钱赚得少了?我给你开工资,你每天就专门给我一个人做饭。”

    彭琳在一旁尴尬得想找个地缝钻进去,连忙拉着自家老爹的胳膊:“爸,你小点声。
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