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明明厨艺天才,怎么都叫我邪修? 第52章 制作泡芙(第1页/共2页)


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    “是啊,而且看上去,教主做的仅仅是比国宴大厨开的酥小一点,国宴大厨开的酥非常大。”

    “但是你要是说论层数,那教主可是一点都不遑多让,同样层层叠叠根本数不清啊。”

    “主要我觉得,不是国宴大厨吃不起,而是教主更有性价比。”

    “确实,况且谁能为了吃个榴莲酥,去细细钻研几年如何开酥啊,而且真说花钱买,全华夏的国宴大厨就那么多,你就是花钱也买不到啊。”

    “最主要的是,我真没觉得教主的比国宴大厨差到哪里去,看上去真的区别不大。”

    “不得不说,教主还是教主啊,几毛钱直接平替了国宴大厨,哈哈哈。”

    “别说了,我已经网购了最贵的蛋挞皮,我务必要尝尝看到底什么味。”

    “以前都说有手就行,这次真的有手就行了。”

    林小言一口把剩下的榴莲酥吃掉,意犹未尽的又拿了一个。

    她做的榴莲酥真的很好吃,比外面卖的好多了。

    外面的榴莲馅,都是拿榴莲味的酱兑的,根本没有多少榴莲肉,其实一点都不好吃。

    而有货真价实榴莲肉的榴莲酥,又贵的离谱,平常根本吃不起。

    还是自己做的这个好,真材实料的榴莲肉内馅,一点假都没有,香浓的不行。

    最主要的是还便宜,简直物美价廉。

    “喔,感谢给我吃一口送来的十个墨镜,感谢给我吃一口。”

    “感谢想吃锡纸壳送来的一个热气球,感谢想吃锡纸壳,额…异食癖得治。”

    “感谢熊大送来的两个比心兔兔,感谢熊大。”

    “感谢我才是熊大送来的浪漫花火,感谢你才是熊大。”

    “感谢你们都是假的,我才是真熊大送来的十只穿云箭,感谢真熊大。”

    “感谢…熊大一出门,发现身份证被偷的了一个万象烟火,感谢被偷身份证的熊大。”

    “拨是,今天是熊大专场吗,怎么冒出来这么多熊大啊。”

    林小言失笑一声开口。

    “感谢我去你奶奶个腿的熊大送来的一个私人飞机,哇感谢嘴臭熊大送来的飞机,感觉你才是真熊大啊。”

    “感谢我叫你一声,你敢答应吗熊大的一个真爱玫瑰,感谢银角大王送来的一个真爱玫瑰。”

    “哇,谢谢大家的礼物,感谢大家。”

    林小言说罢,又拿起一个榴莲酥吃起来,现烤的确实好吃,比店里凉了的强。

    “好,我们接下来来做下一项,那就是今天的重头戏,泡芙!”

    “先看看视频是怎么教的。”

    说完林小言点开一个教做泡芙的视频,跟大家一起看了起来。

    “哈喽大家好,这里是一天学会一道甜点,今天咱们要做的甜点,是无数评论区催更的泡芙,哈哈,它终于来啦。”

    “那么就让我们开始吧,首先五十克低筋面粉过筛,在锅中加入一百克的水,五十克的黄油。”

    “在锅中把水加热,将黄油融化,关火倒上面粉,开始搅拌,一直搅拌到看不到干面粉为止。”

    “重新开火开始炒面糊,将面糊炒两分钟左右,直到面糊开始微微粘锅。”

    “将面团拿出来,摊平散热,敲两个生鸡蛋搅匀。”

    “将鸡蛋液分四到五次搅入面糊之中,直到将面糊搅成用铲子一提,就成倒三角就好了,然后挤入裱花袋中。”

    “在烤盘中垫上油纸,将面糊挤成便便状,然后喷一点水,防止泡芙表面烤干,随后手上蘸水,将便便尖抹平。”

    “送入烤箱开始烤。”

    镜头一转,那金色的便便随着烤箱烘烤越变越大,最后膨胀出裂纹,形成完美的泡芙壳壳。

    叮的一声,烤箱发出声音,博主将泡芙拿出来,泡芙表面带着微微焦褐色,隔着屏幕都能闻到香味。

    随后博主将泡芙壳切开,只见泡芙壳内部产生了巨大的空心,完美至极。

    “咱们接下来做奶油馅,拿出淡奶油,糖适量,然后用搅拌机打发。”

    “日~~~”

    那淡奶油在专用搅拌机的作用下,开始变得凝固膨胀,最后变成了大家最熟悉的奶油。

    “接下来,咱们在泡芙底部用筷子轻轻戳一个小孔,将奶油装入裱花袋,找一个吸嘴,将奶油灌进去,这样一枚泡芙就做好啦。”

    博主将灌好奶油的泡芙切开,给大家展示。

    “好啦,今天的视频就到这里,大家明天再见吧。”

    视频看到这就结束了,林小言下意识的咀嚼榴莲酥,为什么她感觉泡芙好像比榴莲酥还要难啊。

    “我滴个龟龟,原来泡芙这么难做的吗?”

    “说实话,泡芙要比榴莲酥还要难做的多,主要它得形成内部空心,别的甜点做不好,最多就是硬或者没起层。”

    “这个做不好没有空心,那可就全完了。”

    “我不
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