吃货不长肉作品 重生八七：我在农村做大席全文阅读简介:重生八七：我在农村做大席最新章节 第1339章 熟烤全羊(第1页/共2页)
重生八七：我在农村做大席 第1339章 熟烤全羊(第1页/共2页)
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这样的火候，刚刚好！
要是一般的生烤全羊，最后还要刷上一层酱料再烤一会儿才能上桌，熟烤全羊完全没有这个必要，吃的就是原汁原味和外焦里嫩的特殊口感。
“师父，可以了吗？”魏军问道。
“可以了，辛苦了，跟我把羊装盘，你也赶紧上桌一起喝一杯！”
“好的！”
在大家期盼注目下，师徒二人把全羊从架子上端下来，放在提前准备好的大托盘上。
解开固定全羊的铁丝，金黄酥脆焦香四溢的完整烤全羊便呈现在大家面前。
金黄的颜色和完整的品相实在太诱人了，大家忍不住欢呼起来。
“烤全羊好啦！”
“终于烤好了，我都等不及啦！”
“二哥，现在就能吃了吗？该从哪下手啊！”
李春笑道：“大家先不要着急，去桌子那边等着，我先把羊肉分解开，是用筷子还是直接下手都随意哈！”
“耶~”
“这么大一只羊，看着就过瘾啊！”
“我要下手抓，咱也学学梁山好汉，大口喝酒大块儿吃肉。”
“说的好！”
“魏军，去厨房把我准备的蘸料和工具拿出来！”
“好的！”
全羊虽然没刷酱料，但是李春却提前准备了好几种蘸料。
有双羊肉的经典麻酱蘸料，还有葱花，辣椒，香菜，酱油，红油调成的混合蘸料，当然也少不了羊肉的绝佳搭配韭花酱，除此之外还有椒盐蘸料以及铁板烤肉干料。
种类繁多，任凭自选，总有一款是你喜欢的。
今天李师傅可谓准备的相当充分，既然是聚会就不能抠抠搜搜的，必须让大家吃的开心吃的尽兴才行。
各种蘸料摆上餐桌，李春师徒抬着托盘摆上餐桌。
从魏军手中接过厨刀和卤熟食专用铁钩子，刚准备开始分解被蓝老师叫停了。
“稍等一下，我找个角度拍张照片，咱家第一次吃烤全羊，必须要拍照留念。”
“好！”
“二婶儿，我能跟这只羊拍一张照片吗？”李子慧龇着豁牙子满怀希冀的问道。
“当然可以呀！楠楠给小慧儿搬个凳子，让她踩着凳子趴在桌子上拍照！”
“好嘞！”
拍照摆造型好像是女人与生俱来的本命天赋，都不用蓝兰设计，李子慧自己就摆开造型了。
趴在桌子上，把脸凑到全羊边上，瞄着金黄色的羊腿张开血盆大口，仿佛要把整只羊吞下去一般。
还别说，这个造型还真挺符合小吃货性格的。
给李子慧拍完之后，又有好几个人要求合影，为此，李春拿着刀叉在一旁干等了三分钟才终于轮到他来表演。
“没人拍照了吧？”
“没有啦！”
“那我可要切肉了哈！”
“切肉，切肉.....”
以李楠为代表，一众妇女拍手跟着起哄。
李春呵呵一笑，铁钩子搭住羊被，尖刀顺着背部干脆的插了下去。
“咔嚓！”
一声脆响，肉皮炸裂，鲜美的汁水顺着刀口溢出来，霎时间，羊肉本身的鲜香与烧烤的焦香混合在一起的香味儿以磅礴之势席卷开来，大家陶醉的眯起了眼睛。
“香，太香了！”
“吸溜~这个味儿.....我都受不了了！”
刘振武眼睁睁看到有汁水溢出来，整个人都惊呆了。
“嘶~二春，你烤的全羊怎么会这么嫩？”
李春嘿嘿一笑；“这就是我说的与众不同之处，一会儿您尝尝味道，保证让您吃一次永远都忘不掉这个味道。”
刘振武：“那你还等什么？快点儿的呀！”
“就是，别磨蹭了，我都等不及啦！”
“好嘞！”
“咔嚓~咔嚓~”
李春双手配合着，片刻就把全羊分解成巴掌大的肉块儿。
李春将肥瘦相间连皮带肉的一块儿羊排肉送到老太太面前，然后大手一挥，大家一拥而上疯抢起来。
李春顺手抓起一大块儿羊皮递给李子慧，小吃货拿起羊皮闻了闻，侧着放到嘴里用槽牙轻轻一咬，羊皮破碎，焦香和油脂的香味儿以及羊肉本身的鲜香在口腔中绽放开来，小吃货忍不住原地跺脚摇头晃脑起来。
“太~好~吃~啦！！”
“二叔，这是我吃过最好吃的肉肉，比大猪蹄子还要好吃，太香啦！”
不只是李子慧激动尖叫，其他人也同样情不自禁，就连蓝泉和刘振武等人也不能例外，浅尝一口均是惊叹不已。
“不一样，真的不一样！这跟我以前吃过的烤全羊味道和口感完全不一样。”
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