重生八七：我在农村做大席 第1249章 干炸倭瓜花(第2页/共2页)


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以出锅了。

    关掉灶火，李春把盘子从洋锅里面端了出来。

    蒸熟后的花瓣微微透明，里面酿满的肉馅若隐若现，瓜花酿以根部朝里花瓣朝外的方向摆了三圈儿，看上去就像是一盘爆满的向日葵一样。

    入眼如此精致的造型，女人们情不自禁惊呼起来。

    “哇~好漂亮啊！”

    “这也是倭瓜花？花瓣里面好像还有东西啊！”

    李子慧高高昂起头，拍着小肚瓜嘚瑟的说道：“花瓣里面有肉馅，这些都是我跟我二婶儿做的，我做了七个呢！”

    “哇~小慧儿你可真厉害！”

    “嘻嘻~”

    李子慧脸色有些发红，被李冬秀夸赞的有些找不到北了。

    蓝兰比她们更务实一些，抄起筷子就准备趁热品尝，却被李春拦了下来。

    “先别着急，还差一步没有做完呢！”

    “还差啥？”蓝老师有些迫不及待了。

    “你看着就知道了。”

    马勺烧热，加入少许底油，下入蒜末爆香，然后端起盘子将瓜花酿蒸出来的原汤沥入锅中，加少许盐和味精调味儿，一点点白糖提鲜。

    汤汁烧开之后，打入少许水淀粉勾一个薄薄的玻璃芡，最后用明油将芡汁爆开，均匀的浇淋在瓜花酿上，这才算大功告成。


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