重生八七：我在农村做大席 第1194章 全体总动员(第2页/共2页)


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  朱老二接受了李春的意见，明天中午的席面儿定为五凉六热十一道菜。

    五道凉菜分别是：鸡丝如意菜，芥末鸭掌，炝拌豆芽菜，酱牛肉，熏鸡。

    六道热菜分别为：鸡汤豆腐，红烧方子肉，西红柿炖牛肉，烤鸭，东坡肘子，清蒸黄鱼鲞。

    明天桌数太多，用鲤鱼的话，又炸又炖的太麻烦，上清蒸黄鱼鲞就方便太多了，反正朱老二也不差钱。

    只不过，这样一来，李祥斋就完美的错过这场豪华盛宴了，对此，李老板也只能表示遗憾了。

    李春又检查一遍，确认这份菜单没有问题便交给张磊。

    “上午你先按照这份菜单，按照一百一十桌的分量准备食材。中午听我电话，如果没有太大的变化，下午再开始炖菜。”

    “鸭子先腌制六十只，不够的话，中午再腌制一批也来的及。通知赵鹏月今天多做八十只熏鸡，用不完明天拿到店里卖。干活儿去吧！”

    “是，师父！”

    两人从休息室出来，员工们已经各司其职忙碌起来。

    李春趴着窗户往楼下看了一眼，发现老韩已经到了，赶紧下楼安排入库。


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