我还得再去找镇上汇报一下,让他们做好心理准备。万一惹出大麻烦,我一个小小的支书可扛不住。」
「反正我知道的就是这些,您自己看着办吧!」
赵为民感激的拍了拍李春的手臂,调转车头,刚跨上自行车又停了下来。
「二春,白羽鸡的事情你爸跟你说了没有?」
「说是说了,不过我觉得不太靠谱。你先去办正事儿,回头你找我爸细聊。」
「好嘞!爷们儿,不管咋说,叔这次都要谢谢你。事情解决之后我请你喝酒。」
见赵为民走远,李春转身回去准备中午的大菜。
回到院里的时候,张桂英已经把鱼和土豆处理完毕。
把从家里带来的食材全部拿出来,看了看,李春又去冷库拿出一袋鸡爪子倒出来用清水浸泡缓冻。
跟农家土鸡相比,白羽鸡的鸡爪要肥美的多,满满都是胶原蛋白,尤其是那一块儿掌中宝更是难得的极品美味。
点燃大灶烧上一些水,把鸡爪子一分为二下锅焯水,加入一些姜片去腥。
不需要焯烫太久,开锅焯烫一分钟,捞出来沥乾水分备用。
把大锅里的水掏出来,起锅烧油准备开干。
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