重生八七：我在农村做大席 第838章 合理调配(第2页/共2页)


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    “炸虾片是妇女和孩子的最爱，也是下酒好菜。农村人一年到头吃一次炸货都不容易，焦香酥脆的干炸萝卜丸子正好符合大家的胃口。”

    “这两道成本低廉的素菜混在这一桌席面之中一点儿都不觉得违和，这就是最合理的搭配。”

    “嘶~”

    张磊倒吸一口凉气：“好深奥啊！不过.....师父你真是太厉害了。”

    李春拍了拍他的肩膀笑呵呵说道：“说这些只是帮你解惑，真正接触这些，对你来说还为时尚早。等你掌握的菜品达到一定的数量，每次办席的时候你的脑子里会自然而然的出现很多种组合，你只需要选择最合理的一种组合就可以了。”

    “爷们儿，慢慢学别着急，你还差得远呢！”

    张磊重重点头：“师父，我明白了，我一定认真学习。”

    “嗯！把这些猪排敲出来，我去把酱牛肉和酱骨头炖上，然后要带人回村搭建临时炉灶。家里其他活计你看着安排，有拿不准的地方去问我爸！”

    “是，师父！”


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