重生八七：我在农村做大席 第509章 解决问题(第2页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

好的！”

    油盘把菜端走，张磊麻溜儿的去刷锅，一边刷一边咧着嘴笑。

    这一刻他彻底体会到有一个高明的老师指点的好处了。

    用盐份量对于之前的他来说就是技术难题，而且困扰他很长一段时间了，以前跟老爸说的时候，老爸只会骂他是废物，却始终没有给出有用的意见。

    但是在二哥这里，几句话就轻松解决了。

    跟二哥比起来，老爸简直啥也不是啊！

    “以前你没注意到勺子背面是会沾一层盐的，所以第一次炒菜很咸。有了第一次失败的经历，以后你就不敢放盐了，只能加一些尝一下，时间长了心里就更没底了对不对？”李春问道。

    张磊重重点头：“对对对，就是这样！”

    “刚才改正之后加盐，你还是没有百分之百的把握，所以又故意少放了一些。”

    “嘿嘿！”

    被李春一语点破，张磊有些难为情的傻笑起来。

    但是李春可没笑：“不用不好意思，这一点不是毛病。记住我今天跟你说的话，做菜宁可胆小一些也不要盲目自信。”

    “一道菜炒的火候小一些，你还可以回锅再炒一下，味道偏淡你还可以再加一点点盐。可要是太过自信，一次就把菜炒过火炒咸了，那可就没有补救的机会了。”


>>>点击查看《重生八七：我在农村做大席》最新章节