重生八七：我在农村做大席 第163章 全都请(第2页/共2页)


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   “最后就是菜单儿，席面儿上几道菜，都上什么菜。确定下来你们赶紧采买，我们处理食材还需要时间，越快越好。”

    村干部确定席面儿十二道菜，至于菜单他们就不懂了，还得征询李春的意见。

    大家商量了一下，凉皮，麻仁花生还有熏鸡必须有，直接从李春那里进货。

    李春算了一下，制作熏鸡时间完全来得及。

    王永山点了拔丝土豆，李春嫌麻烦想拒绝，怎奈全体村干部一直要求必须有，尤其是郑素英，她还没吃过呢。

    其他菜品全都是李春确定下来的，一共六凉六热十二道菜。

    凉菜：麻仁花生，凉皮，酸辣红薯粉，熏鸡，皮辣红，凉拌豆片。

    豆片不是豆腐房直接购买的普通豆片，李春要二次加工，跟熏鸡一起熏制。

    李春保证好吃，村干部没有意见，以三毛五的价格在李春这里进货。

    李春安排皮辣红，酸辣红薯粉和熏豆片这三道凉菜也是有目的的。

    这三道凉菜成本低廉，味道却很不错，是真正的平民食材，用来吸引普通家庭最合适不过了。

    有经济实惠好吃不贵的菜品拉低成本，村民们花高价请自己做席的时候就不会有太大的压力，更能方便他拓展业务。


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