至于纯手工捶打的牛肉丸,价格直接翻倍,门槛高得吓人。
一般人逛黑市都不知道这玩意儿在哪买。
桑妤妤还是听龚子寒说的。
市面上稍微实在一点、肉含量高一点的牛肉丸,最低两块八一斤,品相好、无过多淀粉的,能卖到三块一斤。
要知道,现在工厂普通工人,一个月满勤工资也就四十多、五十块。
一斤好牛肉丸,差不多抵得上大半天的工钱。
寻常人家根本舍不得买,顶多逢年过节买个几两,给家里孩子尝个鲜。
这还是在买不到牛肉的情况下,过年才会买那么一点点牛肉丸。
买得到牛肉,大家都自己做。
这样更省钱。
黑市有一些肉丸,有的为了省成本,偷工减料,鱼丸掺面粉、木薯粉,牛肉丸掺猪肉、碎肉,真正的鲜肉含量可能没多少。
虽然味道也好,但桑妤妤空间里有大把的牛肉,为什么就不能吃纯肉丸子呢。
所以她也没找黑市买。
她顺势跟龚母说起了定价。
因为这会儿的牛肉,是真的难买,难到远超普通人的想象。
她提供牛肉,什么时候回来就带一些放到冰箱,让龚母有机会就做丸子。
羊城虽然靠水,物资相对内陆要富足,但现在依旧是计划经济为主。
所有肉禽、副食全部统购统销,全程凭票定量供应,没有票,有钱都没地方买。
别说牛肉,很多人就连猪肉都一票难求,天不亮就得去国营肉铺排队。
排大半天队,最后还未必能买到好肉,经常只剩边角碎料。
而且牛肉比猪肉更稀缺,现在好多地方耕牛还是重点保护牲畜,明令禁止随意宰杀。
农村的牛全是耕田主力,属于生产资料,家家户户都靠着牛种地糊口,不到老弱病死,绝对不允许私自屠宰。
市面上流通的新鲜牛肉本来就寥寥无几。
就算有也优先供给机关单位、工厂食堂、涉外饭店,普通老百姓基本轮不到。
就算偶尔有牛肉上架,也瞬间被内部预定或者熟面孔抢走,普通排队的人根本沾不上边。
黑市的牛肉,也大多是老牛、残牛的肉,肉质柴、口感差。
数量还极不稳定,时有时无,价格还死贵,普通人根本消耗不起。
桑妤妤都想过段时间,等冬天的时候,把她在岛国收的肉类都卖了。
那时候好保存一些,便宜卖也是改善改善大伙的生活水平。
桑妤妤想给龚母创收,所以一斤牛肉丸的加工费是五毛钱,只是她还是觉得冰箱太小了。
这个冰箱就算全部用来装牛肉丸,还是装的不多。
她不可能天天待在羊城。
她还想去外面做生意呢。
于是当天晚上,桑妤妤悄悄从空间里搬出那台打磨改造好的日系冰箱到龚家门口。
机身原本的日文logo、参数铭牌、漆面差异,早就被她用小刀细细刮除、砂纸反复打磨平整。
外观看着和店里买的新款冰箱毫无差别,完全看不出半点原版痕迹。
第二天一大早,天刚蒙蒙亮,蝉鸣刚刚响起,龚父龚母起床开门,一眼就看见院子靠墙的位置,多了一台崭新的大冰箱。
两人瞬间愣住,盯着冰箱看了好几秒,以为自己看花了眼。
龚母揉了揉眼睛,快步走上前,左看右看,忍不住惊呼出声:
“家里的冰箱不是在吗?这又是哪来的?”
龚父绕着冰箱看了一圈,惊讶道:
“诶!这有张纸条……”
桑妤妤在纸条上写明了怕他们冰箱不够用,所以给买的新冰箱。
具体也没说什么,只说自己要过几天才回来,麻烦龚母把冰箱里牛肉做一些牛肉丸。
冰箱是没有通电的。
但桑妤妤空间有冰箱,她在冬天的时候有囤冰的习惯。
这会儿把牛肉和很多冰块放在一起,都在冰箱里面。
不至于说一个早上就坏了。
龚母打开冰箱门的时候,很多水流出来了,但冰块还没完全解冻。
虽然知道了原委,但她还是忍不住念叨:
“哎哟我的乖乖!这孩子花钱也太大手大脚了!这得多少钱啊!”
龚父也跟着叹气,哭笑不得:
“妤妤啊,家底厚着呢,咱就别给拖后腿了,孩子要我们帮忙,我们就该庆幸了。不然你都帮不上子寒,你不也担心吗?”
这话劝的,把龚母劝通了。
她轻轻叹了口气,心里彻底想开了,也不再纠结花钱多少的问题。
罢了,孩子有本事、有门路、敢投入,是她的福气,也是自家的福气。
自己一把年纪,帮不上什么大钱上的忙,那就踏踏实实把手头的活做好。
她能帮上孩子的忙
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