穿书七零，小可怜搬空家产去下乡 第869章 辣椒油(第1页/共2页)


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    “成了成了！”

    大婶子把票根往桌上一放，眼睛却盯着碎花布：

    “你等着，我们这就给你做羊肉，保证都是最肥嫩的羊腿肉！”

    桑妤妤笑着应下，看来不会说当地方言，但在国营饭店还是能小范围的吃得开啊！

    她把二十斤羊肉的钱给付了，跟大婶说了声：

    “婶子，我回去拿饭盒，再多拿点布出来，红布我还有不少呢。”

    说完她就快步离开国营饭店，留下好像被馅饼砸中的大婶一个人。

    大婶回后厨就喊道：

    “赶紧的！有什么票都给这妹子拿上，她回去又拿布来了！”

    后厨里顿时忙开了，找票的找票，做饭的做饭，炒菜的炒菜。

    大师傅把炖得软烂的羊肉从砂锅里捞出来，沥干汤汁。

    又从灶上端来一口新锅，倒上清亮的菜籽油。

    油热了，他抓一把干红辣椒和花椒丢进去。

    “滋啦”一声，辛辣的香气瞬间窜满后厨。

    “李师傅，你这是干啥呢？”有个择菜阿姨请了会儿假，刚回来就好奇地问。

    “那妹子要打包二十斤羊肉，咱得给人家弄得地道点！”

    李师傅忘了她不知道，头也不回的说着，把切好的羊腿肉倒进锅里：

    “这羊肉炖得再烂，打包回去路上一凉就腥了。

    我给她回回锅，再浇上咱这秘制的辣椒油，保准她吃着比在店里还香！”

    他手里的锅铲上下翻飞，羊肉在锅里滋滋作响。

    原本就浓郁的肉香混着辣椒和花椒的辛香，像长了翅膀似的，从后厨飘出去，飘到饭店门口，飘到巷子里。

    路过的行人忍不住停下脚步，吸着鼻子往饭店里看：

    “这啥味儿啊，这么香！”

    “国营饭店啊！那香不是应该的嘛。”

    “以前也没见得这么香啊？不行不行，今晚得去打包个肉菜回家，没油水了闻啥都香。”

    ……

    后厨里的人也被这香味勾得直咽口水，大婶子一边整理票根一边说：

    “李师傅，你这手艺真是绝了，我自己做都做不出这么香的羊肉！”

    李师傅得意地扬了扬下巴：

    “那可不，这可是我祖传的秘方！要不是看这妹子实在，我还舍不得用呢！”

    他往锅里加了一勺老汤，又撒了点盐和葱花，翻炒几下，就把羊肉盛进了一个大搪瓷盆里。

    羊肉红亮油润，辣椒和花椒点缀其间，光是看着就让人垂涎欲滴。

    “好了！”

    李师傅把搪瓷盆往案板上一放：

    “这羊肉打包回去，凉了也好吃，热一热更是香得能掀房顶！”

    正说着，桑妤妤拎着几个大饭盒和几匹布回来了。

    一进门，她就被那股霸道的香味裹住了。

    鼻子里全是羊肉的鲜香和辣椒的辛香，肚子里的馋虫瞬间被勾了出来。

    刚吃完早午饭的她就馋了！

    “婶子，你们这是做啥呢？这么香！”

    桑妤妤放下饭盒，深吸了一口气：

    “我在巷口就闻着味儿了，差点把魂儿都勾过来！”

    大婶子笑着说：

    “还不是李师傅心疼你，怕羊肉凉了不好吃，特意给你回了锅，加了秘制辣椒油！

    你尝尝，保准你吃了还想吃！”

    桑妤妤拿起一块羊肉咬了一口，外酥里嫩，香辣入味，肉香在舌尖上炸开，顺着喉咙滑下去，暖得胃里热乎乎的。

    “太好吃了！”

    她忍不住赞叹：

    “比我刚才吃的羊肉饸饹还香！李师傅，你这手艺真是绝了！”

    李师傅在一旁被夸得有些不好意思，挠挠头说：

    “姑娘喜欢就好，喜欢下次再来，我给你做更地道的！”

    桑妤妤看着案板上的搪瓷盆，又闻着那勾人的香味，恨不得再打包几十斤。

    她把几匹布往桌上一放，笑着说：

    “婶子，这布你们分了，下次我再来，可得给我留着最肥的羊腿肉！”

    “那必须的！”

    大婶子把布紧紧抱在怀里，笑得眼角的皱纹都舒展开了：

    “你放心，下次你来，不用拿肉票和粮票，给钱就行，咱们都给你记着账，不怕跑！”

    她也是刚才和桑妤妤商量好，桑妤妤再给些布，下次来买饭菜就直接用钱，那肉票粮票就后厨的顶上。

    也是从账上消，谁要的布多，谁就把肉票给人补上。

    办法总比困难多。

    桑妤妤也乐意。

    她压根不怕国营饭店跑路，本来她就是做慈善的。

    不亏。

    当然她也不想人家跑路，那样亏待的就是她的信任。

    不过桑妤妤打包的时候，是越打包越馋，这辣椒油，简直香到家了！

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