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重生七零,帅哥哥哪有种田香 第307章 灌血肠(第1页/共2页)


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    “嫂子们,有什么要帮忙的吗?”

    “不用,你歇着,那边有板凳,你坐那看着就行。”孙秀英连忙说道。

    “就是,楚知青,你歇着,别把衣裳弄脏了。”另一个正在灌肠的婶子也笑着跟着附和。

    楚墨染顺着她们手指的方向看过去,就见院墙根下放着几张矮板凳,四五个小屁孩坐得端端正正,齐刷刷的瞪着小眼睛围观着大人们干活。

    她无奈一笑,孙秀英这是把她也当小孩了。

    不过,她看着干活的人挺多的,也就没过去凑热闹。

    况且她确实从没做过血肠,索性在一边看着学。

    她抬腿走到几个小孩中间,寻了一个空板凳坐下。

    旁边一个扎着羊角辫的小姑娘悄咪咪瞅了她一眼,有点羞涩,小手紧紧抓着板凳边角,悄悄地将板凳往旁边挪了挪,脸蛋红扑扑的。

    几个小孩子的注意力,也从热闹的灌血肠转移到了她身上。

    只是他们又不好意思直勾勾地盯着看,生怕被发现,便一个个眼珠子骨碌碌地偷偷瞟她一眼,再低下头,装作若无其事的样子。

    显然,对这个皮肤白净、穿着干净利落,又长得好看的大姐姐,他们充满了好奇。

    楚墨染见状有些忍俊不禁,唇角轻轻扬起,权当没看见,眼神自然而然地转回到了灌血肠那边。

    只见孙秀英和几个妇女分工协作,配料、搅拌、灌肠一气呵成。

    先是往一盆滚烫的开水里加了盐和葱姜,再把那盆新鲜得还冒着热气的猪血倒进去搅拌均匀,接着再添上一勺熟油增香。

    调料混匀之后,她们便拿出早已处理干净的肠衣。

    用一个自制的铁皮漏斗卡在肠衣口,一人拿着水瓢舀着猪血缓缓倒入,另一人则用手轻轻挤压,让血液均匀地流进去,填得饱满却不胀裂。

    整个过程还算是比较简单的。

    几个妇女,没一会就灌完了一大盆血肠。

    灌好的血肠被小心地放进了咕嘟冒泡的大锅里,锅盖一盖,再压上石头,开始煮血肠。

    这边灌完血肠,不少人便都闲了下来,开始继续收拾猪头。

    一群小萝卜头围在一旁看得津津有味,眼睛都舍不得眨一下。

    甚至还有的小孩子跑家里抓了一把瓜子过来,还大方的跟其他人分着吃。

    楚墨染也“有幸”分到了两粒瓜子。

    看着手心里的瓜子,搞得她还怪不好意思的,一个大人吃人家小孩的东西。

    索性从口袋里掏出几块糖分给她们吃。

    孩子们一看到糖,眼睛顿时亮了,一个个望着她手里的糖果,小脸兴奋得发红,却又不好意思伸手。

    你看看我,我看看你,谁都不敢当第一个。

    最后,还是一个胆子大的小男孩先伸出黑乎乎的小爪子,小心翼翼地拿走了一颗糖。

    其余孩子见状,才纷纷伸手,欢天喜地地接过糖果。

    她身边那个梳着羊角辫的小女孩,接过糖后,羞答答地轻声说了一句:“谢谢姐姐。”

    其他孩子也跟着有样学样,一个接一个地礼貌地说着“谢谢”。

    一群小屁孩喜滋滋的将糖纸剥开,迫不及待的把糖放进嘴里。

    橘子味儿甜丝丝的,让他们脸上的笑出了花,个个高兴得手舞足蹈。

    看的楚墨染这个不怎么爱吃糖的人,都忍不住剥了一颗糖放到嘴里。

    想试试真的有那么好吃么!

    这时,耳边忽然传来一声喊:“墨染妹子,过来一下!”

    楚墨染抬头一看,只见孙秀英站在不远处,正朝她挥手。

    她拍了拍裤子,站起身走了过去。

    “嫂子,怎么了?”

    孙秀英笑着说道:“上次吃了你做的卤下水感觉香的不得了,后来我也是这做了一次,臭烘烘的难吃的要命,你能不能教教嫂子咋做的。”

    这话一出口,旁边几个妇女立刻笑着起哄:

    “楚知青,秀英在这夸了你半天了,说是那猪肠子做的比肉都香。”

    “哈哈,我们都觉得她在吹牛,那臭烘烘的肠子再咋做也比不上香喷喷的肉啊!”

    “楚知青,要不咱们也跟着学学呗?秀英说得我都馋了。”

    几个妇女你一言我一语,笑着打趣着。

    “别说你们不信!要不是我亲口吃过她做的猪肠子,我也不敢信这话。那味道,现在想起来还忍不住流口水呢!”孙秀英跟她们嘻嘻哈哈说着。

    楚墨染看着她们围着自己一脸期待,目光扫了一眼灶台边上那一大盆洗干净的猪下水,嘴角微微一扬,说道:

    “猪下水这个东西做起来并不难,如果处理得当,调料配好,那味道确实比肉差,既然几位嫂子有兴趣,我当然乐意把我的做法教给大家。”

    “那可太好了!”一位圆脸的嫂子笑着接话,“楚知青,要是你这下水做出来真比肉还香,那我以后就不买
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