周乐年到周喜年的营帐时,周喜年也刚好才忙完,坐下来闭着眼休息,她进去的时候,周喜年还以为是送饭的来了。
“先放着吧,我过会再吃。”
“哥。”
周喜年睁开眼,“你怎么过来了?不是和安年他们去了秦家?”
“自然是找你有事,爹呢,他忙完了吗,我给你们带了饭来。”
“军营里有吃的,你不必那么麻烦。”
“你吃了就知道了,走吧,咱们一起过去爹那里。”
周喜年起身,“我也不清楚他是否在帐中,过去看看吧。”
他帮妹妹提过食盒,那重量让没有准备的他手下一沉,“你都带了什么东西,怎么那么重?我和爹两人吃不了那么多。”
周乐年笑笑,她无意跟夏姨说她爹和哥哥可能还没吃饭的时候,夏初又给装了好多的菜,光杀猪菜就好大一盆。
两人过去,周将军还未回营帐,周喜年唤周将军的亲卫来问。
“我爹呢,还未忙完吗?”
“乐年?”
“爹!”
“你怎此刻过来。”
周乐年与周喜年跟在周将军后头进了营帐,“爹,我来是有事找你,不过在那之前,你们先吃饭。”
周喜年将食盒放在桌上,周乐年上前将里面的菜一一端出,一路过来菜已经有些凉了,闻不到什么味道。
单只看色泽,就知道不会难吃,夏初给装了满满一大盆的米饭。
周乐年让人去拿了两口碗来,她先把筷子递给两人,然后把白蘸肉往两人那边推了推。
“爹,哥哥,你们尝尝,可能吃出这是什么肉?”
周喜年好奇的夹起一片肉,肉像是很简单的水煮的,但是他却从没见过这样的肉。
又放进嘴里尝了尝,只一点淡淡的咸味,还有肉味。
“怎么样,好吃吗?”
“还行,没有什么特别的。”
“哦,忘了给你拿蘸酱了。”
哈哈,其实周乐年是故意的,就是要吃什么都不加的肉,才能吃出原本的味道不是。
没什么特别的已经是它的最特别之处。
周将军先是夹了一块也没蘸酱,直接吃进了嘴里。
“这是哪里来的?”
周乐年看过去,“爹,你是知道这是什么了吗?”
周将军又吃了一块蘸酱的,才回答她,“这是猪肉吧,这家人的手艺很好。”
周喜年不可置信,“这是猪肉?!”
他不是没吃过猪肉的味道,但凡猪肉有这个十分之一好吃,也不至于被军中将士如此嫌弃。
他们军营里加起来几万人马,但是一年用去的猪不过五十数,就能知这玩意是多遭人嫌弃了。
周乐年摇摇头,周喜年呼出一口气,他就说嘛,这怎么可能是猪肉。
却听周乐年道,“不是这家人的手艺好,不,也不是这么说,这家人的手艺只是加分项,爹,这猪肉原本就是这个味道。”
她指着他们刚吃的白蘸肉,“这个,我是看着夏姨做的,她只加了水,盐,姜片,花椒,别的什么都没有。”
这回周将军也不可置信了,他吃过不少猪肉,不管是哪个大厨来,它本身的味道是真的难以去除。
他这次只以为女儿碰到了哪个手艺十分高明的,却没想,居然是猪肉本身就是这味。
他又夹起一片肉来,放进嘴里仔细尝了尝,的确没尝出调料的味。
周乐年把菜都往前推了点,“爹,你们吃着饭,听我跟你们说。”
周将军把所有的菜都尝了遍,也认同这家的手艺是加分项的说法。
“这些饭菜是我从秦家拿来的。”
周将军看过来,“对,就是那个秦家,夏姨有独特的养猪法子,她说经她处理过的小猪,养大之后就不会有原来的那种腥臊味。”
“今天的这头猪,就是我看着他们从猪圈里拉出来,宰杀到上锅几乎就没有离了我的眼,事实证明,她养的猪的确没有味。”
周喜年在一边附和点头,这何止是没有味,简直比其他所有的肉都要好吃。
这个红红的带着汤汁的,不知道是什么做法,入口即化,咸味中又带着点甜,一块又一块吃的停不下来。
周将军已经想到了事情的关键,若是没味的猪能够大批量的养起来,能大大的改善军士们的伙食。
虽然鸡鸭也可大量养殖,但是养的太多容易得病,而且鸡鸭的肉太少,百来只鸡可能都顶不上一头猪。
而且猪最重要的是它身上的油,吃了比较有劲,说到这个,周将军夹了一块肉,上面带的油层不算太厚。
但是他之前也看到过这种一层肉一层油的,油层没有这个厚。
“秦家到这里不是没几个月吗?”
“爹,这就是我要说的,今天杀的这头猪有八十多斤,秦家养了不过三个来月。”
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